Sosis, kereviz ve fesleğenle doldurulmuş fırında pişmiş domatesler
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Sosis, kereviz ve fesleğenle doldurulmuş fırında pişmiş domates - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr Luganega sosisi veya tatlı İtalyan sosisi (tercihen fındık, kuru kayısı veya kuru erik içeren)
- 8 orta boy domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam acı biber
- 1 çay kaşığı Provence otları
- 1 adet yeşil dolmalık biber, küp küp doğranmış
- Yarım büyük soğan, doğranmış
- Bir avuç kereviz yaprağı ve doğranmış 1 kereviz sapı
- 1 küçük diş sarımsak, doğranmış
- 2 su bardağı küp doğranmış baget ekmeği
- 1 yemek kaşığı taze yaprak bazilika
- 1/2 su bardağı kırılmış ceviz
- 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosisler, sosis, peynir, domates, öğütülmüş acı biber, Provence otları, tatlı biber, soğan, kereviz, sarımsak, baget, reyhan, fındık, cevizler, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mutfak robotunda üst malzemeyi hazırlayın: Fesleğen, ceviz, parmesan peyniri ve kereviz yapraklarını karıştırıp bir kaseye dökün.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Sosis ve sebzeleri baharatlarla kızartın: Sığ bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
Sosisleri yerleştirin, ardından Provence otları, dolmalık biber, kereviz dilimleri ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika pişirin. Daha sonra mutfak robotuna aktarın. - Kıymayı hazırlayın: Mutfak robotuna ekmek küplerini, sosisleri ve kızarmış sebzeleri ekleyip doğrayın.
- Domates sosunu hazırlayın: Domates bıçağı kullanarak her domatesin üst çeyreğini kesin ve üst kısımlarını pişirmek için ayırın.
Domatesin içini bir kaşık yardımıyla mutfak robotuna alın. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve bir tutam acı kırmızı biberi ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar robotta çekin.
Elde ettiğiniz karışımı 20 x 30 cm'lik bir fırın tepsisine doldurun. Domatesleri tepsiye yerleştirin. - Ardından kıymayı domateslerin arasına dağıtın, bir tepecik oluşturun ve üzerine peynir ve ot karışımını serpin. Domateslerin üst kısımlarını, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde üzerine yerleştirin.
Doldurulmuş domatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve iç harcı altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişmiş domatesleri sosla birlikte servis edin.
Yemek tarifi fırında pişmiş domateslerYulaf ezmesi ve peynirle doldurulmuş.
Kategoriler:
Benzer tarifler
