Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sunny Anderson'ın dediği gibi, "İçi lezzetli bir şeyle doldurulmuş mükemmel bir domatesten daha tatlı bir şey yok!" Gerçekten de, Parmesan peyniri ve galeta unundan oluşan basit, lezzetli bir dolgu, olgun domateslerin tatlı aromasını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarıyor. Sarımsak ve fesleğen ekleyin, bu meze canlı Akdeniz lezzetleri ve aromalarıyla dolup taşıyor. Doldurulmuş domatesler, üstü altın rengi ve çıtır, içi ise nefis bir şekilde çiğnenene kadar fırında pişirilir. Bu meze her türlü etkinlik için mükemmeldir; partiler ve hatta evde basit bir akşam yemeği için bile idealdir.

İçindekiler:

• 2 olgun domates
• 0,5 su bardağı galeta unu
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/4 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen
• 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domates, Parmesan peyniri, ekmek kırıntıları, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Domatesleri yatay olarak ikiye kesin ve içindeki posayı ve çekirdekleri çıkarın. İç kısımlarını tuzla baharatlayın ve delikli tarafları aşağı bakacak şekilde, tüm suyunu salması için fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş bir tel ızgaraya yaklaşık 15 dakika boyunca koyun.
Adım 2
• Bu arada, orta boy bir kapta şunları birleştirin: ekmek kırıntılarıSarımsak, fesleğen, 1/4 su bardağı Parmesan peyniri, zeytinyağı ve biraz öğütülmüş karabiber ekleyin. Domateslerin içini bu karışımla doldurun ve kalan 1/4 su bardağı Parmesan peynirini serpin.
Adım 3
• Domatesleri temiz bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumuşayana ve üstleri altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. Ekmek kırıntıları çok hızlı kızarıyorsa üzerini folyo ile örtün.

Oylar: 1