Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Yulaf ezmesiyle doldurulmuş domatesler.

Ağustos ayının sulu ve olgun domatesleri, kızarmış tavuk veya bifteğin yanına mükemmel bir şekilde yakışan, düşük kalorili bu lezzetli yulaf ezmesiyle doldurulmuş meze için ideal bir eşlikçidir.

İçindekiler:

• 8 orta domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/3 su bardağı tam buğday unu
• 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
• 1 büyük limonun ince rendelenmiş kabuğu
• 60 gr ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı, 1 cm'lik küpler halinde kesilmiş.
• 4 büyük fesleğen yaprağı, ince doğranmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domates, yulaf ezmesi, tam tahıllı un, Parmesan peyniri, yeşil soğanlar, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının üst kısmına bir raf yerleştirin ve 200°C'ye kadar önceden ısıtın.
  
  Her domatesin üst kısmını (yaklaşık 1 cm) kesin ve çıkarın. Bir kaşık yardımıyla domateslerin içindeki posanın yaklaşık yarısını çıkarın. Ellerinizi kullanarak domatesleri yağla kaplayın ve kalan yağı domateslerin içine sıkın. 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin.
  
  Domatesleri 23 x 33 cm boyutlarında bir fırın tepsisine veya kaba yerleştirin.
Adım 2
• Orta boy bir kasede yulaf ezmesi, un, yeşil soğan, limon kabuğu rendesi, peynir, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Parmaklarınızla tereyağını karışıma yedirin, karışım iri kırıntılar haline gelene kadar yoğurun. Domateslerin içini yulaf ezmesi karışımıyla eşit şekilde doldurun.
Adım 3
• Domatesler yumuşayana ve üzeri altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında tepsiyi ters çevirin.
  
  Domatesleri dikkatlice servis tabağına aktarın ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Oylar: 1