Meyveli Sando

Oylar: 2

Zaman: 2 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 453, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 53 G., lif 5 G., kolesterol 82 mg, sodyum 319 mg, şeker 25 G.

Genellikle atıştırmalık veya kahvaltı olarak tüketilen Sando sandviçlerinin, bir asırdan fazla önce Japonya'da ortaya çıktığına inanılıyor. Fırınlarda, kafelerde ve bakkallarda satılıyorlar, ancak aslında evde yapımı da oldukça kolay. Önemli olan taze ve olgun meyveler seçmek (bir veya daha fazla çeşit olabilir, fark etmez). Bunları kalın beyaz ekmek dilimleri arasına çırpılmış krema ile yerleştirin. Sando sandviçleri sadece lezzetle ilgili değil; sunum da büyük rol oynuyor: kesimin güzelliği, meyveleri nasıl yerleştirdiğinize bağlı. İnternetten fikirler bulabilir veya hayal gücünüzü kullanabilirsiniz!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 küçük kivi, soyulmuş ve uzunlamasına ikiye bölünmüş
8 adet orta boy çilek, sapları çıkarılmış ve uzunlamasına ikiye bölünmüş.
1 adet mango, 0,8 cm kalınlığında ve 4 cm uzunluğunda 16 çubuk şeklinde kesildi.
1 su bardağı soğutulmuş yoğun krema
1,5 yemek kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı vanilya özü
8,5 inç kalınlığında, marketten alınmış veya ev yapımı shokupan (Japon sütlü ekmeği; bkz. Not) dilimleri.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kivi, Mango, beyaz ekmek, krem

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kivi, çilek ve mangoyu kağıt havluyla nazikçe kurulayın.
Geniş bir kapta kremayı, şekeri ve vanilya özünü birleştirin ve neredeyse sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kremayı fazla çırpmamaya dikkat edin, ancak sandviçi bir arada tutacak kadar sert olmalıdır.

Sütlü ekmekleri kesme tahtasına dörder dilimden oluşan iki sıra halinde yerleştirin. Çırpılmış kremanın sekizde birini her dilimin üzerine eşit şekilde yayın.
Her bir alt ekmek diliminin ortasına bir kivi yarısı yerleştirin. Her bir alt dilimin köşelerine, geniş uçları kiviye bakacak şekilde birer çilek yarısı yerleştirin. Çilek ve kivi arasına bir mango dilimi koyun.
Her bir alt sandviçin üzerine, üstteki ekmek dilimlerinden birini, kremalı tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin.
Her sandviçi bir parça streç filmle sıkıca ve güvenli bir şekilde sarın, ardından elinizle hafifçe ve eşit şekilde bastırın. 2 saat veya en fazla 8 saat buzdolabında bekletin.
Sandviçlerin ambalajlarını açın ve isterseniz tırtıklı bir bıçakla kenarlarını dikkatlice kesin. Sandviçleri çapraz olarak ikiye kesin, her kesim arasında bıçağın ucunu temizleyin.

Not

Genellikle mükemmel kare şeklinde olan marketten alınan sütlü ekmek, bu sandviçler için en uygunudur. Ancak ev yapımı shokupan da uygundur. Sandviçleri hazırlamadan önce kenarlarını kesebilirsiniz, ancak sonradan kesmek daha düzgün bir görünüm sağlayacaktır.