Acılı domates soslu erişte
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu Meksika usulü erişte, vejetaryen bir ana yemek olarak veya etli yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. İnce örümcek ağı şeklinde erişte veya kırık spagetti kullanabilirsiniz. Öncelikle kuru erişteyi yağda koyulaşana kadar kızartın, ardından konserve domates, acı biber ve tavuk suyundan yapılan baharatlı bir sos içinde sıvının çoğu emilene kadar pişirin. Taze kişniş ve ufalanmış Meksika peyniri ile süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr fideo noodle veya kırık spagetti
- 1 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- Bir kutu (400 g) doğranmış domates ve acı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: erişte, domates, acı biber, Cotija peyniri, yeşil soğanlar, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavada zeytinyağı ile kısık ateşte 220 gram fideo eriştesini veya kırık spagettiyi 4 dakika kızartın. 1 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan ve 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon ekleyin.
- 1,5 su bardağı tavuk suyu ve bir kutu (400 g) doğranmış domates ve acı biberi ekleyin. Erişteler yumuşayana kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak 12 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın. Üzerine ince kıyılmış kişniş ve ufalanmış cotija peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
