Jambon ve sebzeli graten
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 392, toplam yağ 51 G., doymuş yağlar G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 51 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 392, toplam yağ 51 G., doymuş yağlar G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 51 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Jambon ve sebze grateni - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı (60 g) tuzsuz tereyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 büyük patates (yaklaşık 500 g), küp şeklinde doğranmış.
- 1 paket (300 g) dondurulmuş karışık sebze (bezelye ve havuç)
- 120 gr pişmiş, küp küp doğranmış jambon (yaklaşık 3/4 su bardağı)
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1,5 su bardağı az yağlı, az tuzlu tavuk suyu
- 2/3 su bardağı az yağlı süt (%2 yağ)
- 3/4 su bardağı panko ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, patates, bezelye, havuç, jambon, tam tahıllı un, kekik, süt, panko ekmek kırıntıları, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Büyük, fırına dayanıklı bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı (15 gr) tereyağını eritin. Soğanı, patatesleri ve dondurulmuş sebzeleri ekleyin; sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Jambonu, unu ve kekiği ekleyin ve karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın, ardından sütü çırpın ve sıvı hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin. Tavayı fırına aktarın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Bu sırada, başka bir tavada kalan 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Panko ekmek kırıntılarını, maydanozu ve her birinden 1/8 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin; ara sıra karıştırarak hafifçe kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Ekmek kırıntısı karışımını gratenin üzerine yayın ve 5 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
