Sebzeli graten
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu sebze dolu güveç, tek bir porsiyondan sonra imza yemeğiniz olacak. Yaz için mükemmel olan bu yemekte, patates, tatlı patates, dolmalık biber, havuç, soğan, domates ve kabak gibi birçok olgun, mevsimlik sebze bulunuyor. Tüm sebzeler birbirine mükemmel uyum sağlıyor ve en önemli özelliği ise galeta unu, İtalyan baharatları ve Parmesan peynirinden oluşan çıtır çıtır üst katmanı. Bu karışımı sebzelerin üzerine serpip fırında pişirin. Bu sebzeli güveç, her türlü et yemeğinin yanında harika bir garnitürdür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 orta boy patates, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 orta boy tatlı patates, kabuğu soyulmuş ve 1 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 2 adet havuç, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 2 küçük veya 1 büyük kabak, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
- 2 adet büyük, olgun domates, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı İtalyan ekmek kırıntısı
- Servis için taze fesleğen dalları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, havuç, tatlı biber, kabak, domates, Parmesan peyniri, ekmek kırıntıları, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- 12 x 9 x 2 inçlik bir fırın kabında patatesleri, tatlı patatesi, dolmalık biberi ve havuçları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kaplayın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Sebzeleri kabın tabanına eşit şekilde yayın.
- Soğan dilimlerini sebze karışımının üzerine eşit şekilde dağıtın. Kabakları soğanların üzerine yerleştirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Domates dilimlerini kabakların üzerine dizin.
- Küçük bir kasede Parmesan peynirini aşağıdaki malzemelerle karıştırın. ekmek kırıntılarıFırın kabındaki sebzelerin üzerine Parmesanlı ekmek kırıntılarını serpin. Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirin.
- Sebzeler yumuşayana ve üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 40 dakika boyunca üzeri açık şekilde pişirin. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen dallarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
