Tavuk pirzola
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 pirzola
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 pirzola
Bu pirzolalar yağsız kıyılmış tavuk göğsünden yapılıyor, ancak inanılmaz derecede sulu, lezzetli ve baharatlı oluyorlar. Bunun nedeni, kıyılmış tavukla karıştırılan sotelenmiş tatlı ve ekşi elmalar, soğan ve rezene tohumlarıdır. Pirzolalar ayrıca kümes hayvanı baharatı, yenibahar ve tatlı kırmızı biberle tatlandırılıyor. Hazırlanan pirzolalar, yan yemeklerle birlikte ana yemek olarak veya sos eşliğinde meze olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7 kg kıyılmış tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yeşil elma, ince doğranmış
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- 1,5 çay kaşığı kümes hayvanları için baharatlaryarım avuç
- 1 çay kaşığı yenibahar, 1/3 avuç
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber, 1/3 avuç
- Üzerine gezdirmek için sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyılmış tavuk, kümes hayvanı baharatı, paprika, rezene tohumları, yenibahar, elmalar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyip eritin. Elmaları ve soğanı ekleyin, biraz tuz, karabiber ve rezene tohumu serpin. Karışımı yumuşayana kadar 5 dakika kısık ateşte soteleyin, ardından soğuması için ocaktan alın.
- Bir ızgara tavasını veya büyük bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Kıyma tavuğu bir kaseye alın ve üzerine tuz, damak tadınıza göre karabiber, tavuk baharatı, yenibahar, kırmızı biber ve bolca zeytinyağı serpin. Elma karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Tavuğu 4 porsiyona ayırın ve her porsiyondan 6 cm genişliğinde 3 küçük, ince köfte yapın; toplamda 12 köfte elde edin. Köfteleri her iki tarafı da 3-4 dakika kızartın ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
yemek tarifi / Tava / Akşam yemeği / Ana yemekler / Kuş / Mezeler / Sandviçler / Rachael Ray / 30 dakikada yemek
Benzer tarifler
