Yeşil Zeytinli Sağlıklı Burger Köftesi

Oylar: 5

Sağlıklı Yeşil Zeytinli Burger Köftesi Nasıl Yapılır?

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 pirzola

Bütün çocuklar hamburgeri sever, ancak aşırı yağ ve boş kalori endişesinden kaçınmak için onlara sağlıklı hamburgerler sunun. Bu köfteler, iri yeşil zeytin parçaları, taze maydanoz ve baharatlarla karıştırılmış yağsız kıyma hindi veya dana etinden yapılır. Izgarada veya tavada kızartın ve tam tahıllı ekmeklerin arasına bir yaprak marul ve bir dilim domatesle servis edin. Köfteler sulu ve lezzetlidir ve en önemlisi, lif ve mikro besinler açısından zengin, sağlıklıdır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gr yağsız kıyma (hindi veya dana eti, en fazla %10 yağ)
0,5 su bardağı iri doğranmış çekirdeksiz yeşil zeytin (60 g)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, zeytin, karabiber, kimyon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kıyma, zeytin, maydanoz, kimyon ve karabiberi bir kasede iyice karıştırın ve malzemeleri eşit şekilde dağıtın. Karışımdan 4 köfte şekli verin.
Izgara tavasını pişirme spreyiyle yağlayın ve orta ateşte ısıtın veya dış mekan ızgarasını yakın. Köfteleri her iki tarafı da yaklaşık 5 dakika pişene kadar ızgarada pişirin.