Mikrodalgada Tavuk ve Mantı

Oylar: 1

Mikrodalgada Tavuklu ve Mantılı Çorba Nasıl Yapılır?

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 253, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 23 G., lif 3 G., kolesterol 35 mg, sodyum 484 mg, şeker 4 G.

Tavuklu ve mantılı çorba gibi lezzetli ve doyurucu ev yapımı bir yemek, mikrodalgada kolayca ve hızlıca hazırlanabilir. Bu tarif yarım saatten kısa sürer ve zengin, lezzetli bir sonuç verir. Bu yemek için hazır pişmiş tavuk kullanın ve yemeğin yarısının hazır olduğunu düşünün. Tavuk, sebzeler ve yumuşak, altın rengi mısır unu mantılarıyla birlikte zengin bir et suyunda, hamur tamamen pişene kadar kısık ateşte pişer. Tarifte hem 1100W hem de 700W mikrodalgalar için pişirme süreleri belirtilmiştir. Bu yönergeleri izleyin ve tavuklu ve mantılı çorbanız mükemmel olacaktır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Doldurma

2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
1/4 su bardağı kaliteli un
1 küçük soğan, doğranmış
1 sap kereviz, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
1 dal kekik
2 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk (yaklaşık yarım tavuk)
1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye ve havuç karışımı

Hamur

0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
1/4 su bardağı sarı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı iri tuz
1/3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: et suyu, birinci sınıf un, soğan, kereviz, tereyağı, kekik, ızgara tavuk, bezelye, havuç, mısır unu, kabartma tozu, süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Doldurma:

110 W'lık mikrodalga fırın için, tavuk suyunu ve unu mikrodalgaya uygun 8x8x2 inçlik bir fırın kabında veya 700 W'lık mikrodalga fırın için 4 litrelik bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğanı, kerevizi, tereyağını, kekik dalını, 3/4 çay kaşığı tuzu ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Streç filmle sıkıca örtün; buharın çıkması için ortasına bıçakla küçük bir yarık açın. Mikrodalgada %100 güçte 5 dakika (1100 W) veya 8 dakika (700 W) pişirin.
Kabı mikrodalgadan çıkarın ve üzerindeki streç filmi çıkarın (sıcak buharla kendinizi yakmamaya dikkat edin). Topak kalmaması için et suyu karışımını iyice karıştırın. Kabı tekrar mikrodalgaya, üzeri açık şekilde, et suyu kaynayıp koyulaşana kadar %100 güçte pişirin; bu işlem 1100 W için yaklaşık 5 dakika veya 700 W için 8 dakika sürer.

Hamur:

Bu arada, orta boy bir kapta unu, mısır ununu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Ortaya süt ve tereyağını ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar çatalla karıştırın (yapışkan ve ufalanan bir kıvamda olacaktır).
Toplantı:

Yemeği mikrodalgadan çıkarın. Kekik dalını çıkarın ve suyu tekrar karıştırın. Didiklenmiş tavuk, dondurulmuş bezelye ve havuçları ekleyin. Bir tepeleme tatlı kaşığı hamur alıp yaklaşık 16 adet mantı şekli verin. Mantıları, çorbanın bulunduğu kabın veya kasenin çevresine yaklaşık 1 cm aralıklarla yerleştirin. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
Tavanın üzerini yeni bir streç filmle sıkıca kapatın ve ortasına küçük bir yarık açın. Hamur topları kabarana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 1100W veya 700W için yaklaşık 6 dakika boyunca %100 güçte mikrodalgada pişirin. Hamur topları henüz pişmemişse, 30 saniyelik aralıklarla pişirmeye devam edin ve her mikrodalga pişirme arasında kürdanla kontrol edin.