Guacamole
Oylar: 7
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 yemek kaşığı
Bu guacamole, olgun avokadoların yanı sıra soğan, sarımsak, acı serrano biberi, mis kokulu taze kişniş, zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu içeriyor; tekrar tekrar tadını çıkarmak isteyeceğiniz canlı lezzetlerin bir patlaması. Avokadoyu çatalla ezerek ince ince doğrayın. Lezzetlerin birbirine karışması için buzdolabında bekletin ve ardından cipslerle birlikte, etle, ekmeğe sürerek veya diğer Meksika mezelerinin üzerine sos olarak servis edin. Lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 olgun avokado
- 3 limonun suyu
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış
- 2 adet serrano biberi, halkalar halinde dilimlenmiş
- 1 büyük avuç dolusu, saplarıyla birlikte yaklaşık yarım su bardağı ince doğranmış taze kişniş
- Sızma zeytinyağı
- Kalın tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, limon suyu, soğan, sarımsak, serrano biberi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Bir yemek kaşığı kullanarak içini bir kaseye alın. Avokadoyu çatal veya patates ezici ile püre haline getirin. Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve tekrar karıştırın.
- Guacamole'nin kararmasını önlemek için üzerine bir parça streç film koyun ve servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
