Hurma ve çikolata parçacıklı sağlıklı yulaf ezmeli kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 90, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 10 mg, sodyum 30 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 90, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 10 mg, sodyum 30 mg, şeker 0 G.
Bu sağlıklı yulaf ezmeli kurabiyeler gerçek bir tatlı gibi. İçleri çikolata ve hurma parçalarıyla dolu; bu da koyu kahverengi şekerle birlikte onlara karamel notaları katıyor. Kurabiyelere daha çiğnenebilir bir doku kazandırmak için yulafı hamura eklemeden önce fırında kavurun. Daha da lezzetli bir kurabiye için pişirmeden önce hamurun üzerine kavrulmuş yulaftan biraz serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 2/3 su bardağı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker
- 90 gram tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 su bardağı tam buğday unu veya beyaz tam buğday unu
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 su bardağı doğranmış çekirdeksiz hurma
- 0,5 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, yulaf ezmesi, yumurta, esmer şeker, yarı tatlı çikolata, tarihler, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Yulaf ezmesini fırın tepsisine yayın ve açık altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Üzeri için 1/4 su bardağı yulaf ezmesini ayırın ve kalan yulaf ezmesini orta boy bir kaseye aktarıp soğumaya bırakın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde, şeker ve tereyağını orta hızda, açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın, ara sıra kabın kenarlarını sıyırın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve çok kabarık bir kıvam alana kadar 2-3 dakika daha çırpın.
- Soğutulmuş yulaf ezmesinin bulunduğu kaba unu, tarçını, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Mikserin hızını düşürün, ardından un karışımını tereyağına ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun. Hurmaları ve çikolatayı bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Yaklaşık 30 kurabiye için, fırın tepsilerine en az 2,5 cm aralıklarla 1 yemek kaşığı hamurdan küçük topaklar halinde yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine ayırdığınız yulafı serpin. Hafifçe altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
