Çikolata parçacıklı, kızılcık ve yer fıstıklı dev yulaf ezmeli kurabiyeler.
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 285, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 35 G., lif 2 G., kolesterol 28 mg, sodyum 104 mg, şeker 21 G.
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 285, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 35 G., lif 2 G., kolesterol 28 mg, sodyum 104 mg, şeker 21 G.
Eğer siz ve misafirleriniz kurabiyelerde tatlı ve tuzlu lezzetlerin birleşimini seviyorsanız, bu dev yulaf ezmeli kurabiyelere bayılacaksınız. İçlerinde doyurucu yulaf ezmesi, tatlı çikolata parçaları ve çıtır çıtır ballı kavrulmuş yer fıstığı gibi birçok lezzetli malzeme bulunuyor; ayrıca tatlılığı dengelemek için ekşi kuru kızılcık parçaları da eklenmiş. Tek büyük bir daire şeklinde pişirilip pasta gibi dilimlenen bu kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok seviliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 0,5 su bardağı kremalı fıstık ezmesi (veya doğal fıstık ezmesi)
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 0,5 su bardağı kuru kızılcık
- 0,5 su bardağı çikolata parçaları
- 0,5 su bardağı tebeşir kaplı yer fıstığı, iri doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, Fıstık ezmesi, esmer şeker, kuru kızılcık, çikolata parçacıkları (granüller)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Geniş bir kapta, tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle pürüzsüz ve kabarık bir kıvam alana kadar, 1-2 dakika çırpın.
- Fıstık ezmesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabın kenarlarını sıyırın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Mikser hızını düşüğe ayarlayın. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip hamur oluşana kadar karıştırın. Yulafı ekleyip eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
- Kuru kızılcıkları, çikolata parçalarını ve yer fıstıklarını küçük bir kasede karıştırın. Karışımdan birkaç kaşık alıp hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Hamuru yaklaşık 15 dakika kadar sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Hamuru fırın tepsisine yerleştirin. Çapı 22 cm ve kalınlığı yaklaşık 1 cm olan bir daire şekli verin. Ayırdığınız kızılcık, çikolata ve fıstık karışımını üzerine serpin ve yapışması için bastırın.
- Kenarları çıtır çıtır ve altın rengi olana, ortası da sertleşene kadar 22-24 dakika pişirin. Fırın tepsisini tel ızgaraya alın ve kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Dilimler halinde kesip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
