Ispanak ve enginar soslu tavuk
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu basit ama lezzetli yemek, kızarmış tavuk göğsünü popüler bir Amerikan ıspanak ve enginar sosuyla birleştiriyor. İnanılmaz derecede sulu ve kremalı peynir sosu da dahil olmak üzere lezzetlerin birleşimi kesinlikle etkileyici. Her şey tek bir tavada pişiriliyor: Malzemeleri belirtilen sırayla karıştırın ve birkaç dakika içinde servis edin. Sıcak ekmeği sosa batırıp afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 ince dilim tavuk göğsü (pirzola)
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım kırmızı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 x 220 g konserve enginar dilimi (suyu süzülmüş)
- 3/4 su bardağı beyaz şarap
- 3/4 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 kutu (110 g) doğranmış pimento biberi, suyu süzülmüş
- 3 su bardağı ince kıyılmış ıspanak
- yarım limonun suyu
- Servis için taze fesleğen yaprakları.
- Servis için sıcak ekmek.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, Enginar, ıspanak, krem, Parmesan peyniri, beyaz şarap, pimento biberi, limon, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada tereyağı ve zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları her iki tarafına da tuz ve karabiber serpip tavaya ekleyin. Tavuklar kızarana ve tamamen pişene kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika pişirin. Bir tabağa alın.
- Tavaya soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın. Ardından enginarları ekleyin ve enginarlar ısınana ve soğan şeffaflaşana kadar 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Şarabı dökün ve karıştırın, ardından kremayı ve damak tadınıza göre ek karabiberi ekleyin ve tekrar karıştırın. Sosu kısık ateşte kaynatın, ardından Parmesan peynirini ekleyin ve koyulaşana kadar bir dakika daha pişirin.
- Kırmızı biberi, ıspanağı ve limon suyunu ekleyin. Ispanak yumuşayana kadar, yaklaşık bir dakika karıştırın. Tavuğu tavaya geri koyun ve üzerine biraz sos gezdirin. Üzerine koparılmış fesleğen yaprakları serpin ve sıcak ekmekle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
