Ispanaklı ve enginarlı makarna mezesi
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kanepe
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kanepe
Ispanak, enginar ve kremalı peynir kombinasyonu, Batı'da çeşitli mezeler için yaygın olarak kullanılır. Ayrıca İtalyan makarnası için de popüler bir iç malzemedir ve parmakla yenebilecek hoş bir meze olarak da servis edilebilir. Haşlanmış makarna kabukları, sebzeler ve üç çeşit peynirle (krem peynir, fontina ve mozzarella) karıştırılır, galeta unu serpilir ve mini muffin kalıbında pişirilir. Sonuç olarak, altın rengi, çıtır kabuklu, sebzeli ve erimiş peynir dolgulu minyatür kekler elde edilir. Ev partileri ve açık büfeler için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı + tavanın yağlanması için ekstra zeytinyağı
- 1 ve 1/4 su bardağı küçük kabuklu makarna
- 110 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 1 büyük yumurta
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1,5 su bardağı doğranmış küçük ıspanak
- 1 su bardağı dondurulmuş, çözülmüş ve doğranmış enginar kalbi
- 1 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/3 su bardağı panko ekmek kırıntıları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Enginar, ıspanak, Fontina peyniri, mozzarella peyniri, krem peynir, panko ekmek kırıntıları, makarna
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. 24 bölmeli mini muffin kalıbını (tercihen yapışmaz) zeytinyağı ile yağlayın. Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlardan 2 dakika daha az pişirin. Süzün.
- Geniş bir kapta krem peyniri, yumurta ve sarımsağı birleştirip pürüzsüz olana kadar çırpın. Makarnayı, ıspanağı, enginarı, fontina peynirini, mozzarella peynirini, yarım çay kaşığı tuzu ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Makarna karışımını kalıpların içine doldurun. Küçük bir kasede galeta ununu zeytinyağı ve bir tutam tuzla karıştırın. Makarna karışımının üzerine serpiştirin.
- Makarnanın kenarları altın rengi olana kadar, 15-20 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tavadan çıkarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
