Ispanaklı ve enginarlı calzone
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Ispanak ve enginar mükemmel bir ikilidir ve bu calzone dolgusunda da mükemmel bir uyum yakalarlar. Bu İtalyan hamur işlerini hızlıca yapmak için, dondurulmuş, pişirilmemiş hazır hamur ruloları (önceden şekillendirilmiş hamur) satın alın, çözün ve ev yapımı hamur gibi açın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Pişirme spreyi
- 12 adet dondurulmuş, pişirilmemiş akşam yemeği rulosu
- 280 gr dondurulmuş ıspanak, çözülmüş
- 1 su bardağı doğranmış konserve enginar kalbi
- 1 su bardağı rendelenmiş az nemli mozzarella peyniri
- 1 su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı krema
- Yüksek kaliteli un, serpme için
- Ilık marinara sosudosyalama için
- Servis içinsalata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, ıspanak, Enginar, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, yapraklı marul, marinara sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisine ve bir parça streç filme yemeklik sprey sıkın. Çörekleri fırın tepsisine yerleştirin ve streç filmle örtün. 2-3 saat boyunca çözülüp kabarmalarını bekleyin.
- Bu arada, iç harcı hazırlayın.:
Ispanağı bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve suyunu iyice sıkın. Büyük bir kaseye alın ve topakları ayırın. Enginarları, mozzarella peynirini, ricotta peynirini, Parmesan peynirini ve kremayı ekleyip iyice karıştırın. Damak tadınıza göre karabiber ekleyin. - Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, her bir hamuru 12 cm (5 inç) çapında bir daire şeklinde açın. Her bir hamur dairesinin yarısına 1/4 su bardağı iç harçtan koyun. Hamurun kenarlarını suyla nemlendirin, ardından hamuru iç harcın üzerine katlayarak kenarlarını kapatın.
- Kalzoneleri fırın kağıdı serilmiş 2 fırın tepsisine yerleştirin. Altın rengi olana kadar, 10-13 dakika pişirin.
- Calzoneleri yanında sıcak marinara sosu ve salata ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
