Domatesli Yeşil Fasulye Güveci
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu tarifte, yeşil fasulye geleneksel kremalı sos yerine kiraz domatesli hafif bir domates sosunda pişirilir. Taze biberiye ve sarımsak onlara harika bir baharatlı lezzet katarken, kırmızı pul biber de keskin bir tat verir. Sebzeleri bir fırın kabına yerleştirin, üzerine çıtır bir galeta unu, Parmesan peyniri ve maydanoz karışımı serpin ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Et veya kümes hayvanlarının yanında garnitür olarak hemen servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı ince kıyılmış taze biberiye
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 900 gr taze fasulye, uçları kesilmiş, kabukları ikiye bölünmüş.
- 1 kutu (400 g) konserve kiraz domates
- Kalın tuz
- 3/4 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, kiraz domatesleri, panko ekmek kırıntıları, Parmesan peyniri, salça, kırmızı biber pulu, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tencerede veya dökme demir tencerede, orta-yüksek ateşte 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Domates salçasını ekleyin ve hafifçe kahverengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Biberiye, sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsak kahverengileşmeye başlayana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Tencereye yeşil fasulyeleri, cherry domatesleri ve konserve suyunu, 1 3/4 su bardağı suyu ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Tencerenin kapağını aralık bırakarak, yeşil fasulyeler yumuşayana ve sıvı hafifçe koyulaşana kadar, ara sıra karıştırarak 20-25 dakika pişirin. 3 litrelik bir fırın kabına aktarın.
- Bir kapta karıştırın. panko ekmek kırıntılarıParmesan peyniri, maydanoz ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını, damak tadınıza göre tuz ve karabiberle karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı fasulyelerin üzerine serpin ve sos köpürüp üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
