Güneşte kurutulmuş domates soslu, fırında pişmiş domatesli sıcak taze fasulye salatası
Oylar: 3
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 246, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 10 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 407 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 246, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 10 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 407 mg, şeker 3 G.
Bu salata sarı fasulye veya yeşil fasulye ile de yapılabilir. Fasulyeler, kiraz domates ve kırmızı soğanla birlikte sebzeler hafifçe yumuşayana kadar fırında pişirilir, ardından güneşte kurutulmuş domates sosuyla karıştırılır ve sıcak olarak servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Güneşte kurutulmuş domates sosu
- Yarım su bardağı soyulmuş, yağda kurutulmuş domates + 1/3 su bardağı tereyağı (veya zeytinyağı ile değiştirilebilir)
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 0,5 çay kaşığı bal
Salata
- 2 su bardağı karışık, ikiye bölünmüş cherry domates
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gr doğranmış taze fasulye (veya yeşil fasulye).
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, balzamik sirke, Bal, şarap sirkesi, kiraz domatesleri, güneşte kurutulmuş domatesler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Güneşte kurutulmuş domates sosuGüneşte kurutulmuş domatesleri, kırmızı şarabı, balsamik sirkeyi, balı ve biraz tuz ve karabiberi bir blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Blenderi durdurmadan, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yağı yavaşça ekleyin. - Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Domatesleri ve kırmızı soğanı bir kasede zeytinyağı, biraz tuz ve karabiberle karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve 20 dakika pişirin.
- SalataGeniş bir tencerede, biraz tuz ekleyerek suyu kaynatın.
Bu sırada fasulyeleri kaynar suya ekleyin ve 3 dakika pişirin. Süzün ve fasulyeleri soğuk suyla durulayın. Kenara koyun. - 20 dakika sonra domatesleri ve soğanları fırından çıkarın, fasulyeleri ekleyin ve karıştırın. 5-10 dakika daha pişirin.
- Sebze karışımını servis tabağına aktarın ve üzerine güneşte kurutulmuş domates sosunu gezdirin. Artan sosu, hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
