Peynir ve domatesli sıcak sandviç güveci
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 295, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 75 mg, sodyum 354 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 295, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 75 mg, sodyum 354 mg, şeker 3 G.
Sıcak peynirli sandviçli domates çorbası sevenler bu tarifi çok beğenecekler. Aynı derecede lezzetli, ama muhteşem bir güveçte servis ediliyor! Fırında pişirmek yerine, fırınınızı ızgara moduna alın ve peynirli domatesli sandviçlerinizi çok daha hızlı kızartın, büyük bir grup için ideal. Ardından, sandviçleri bir fırın kabına yerleştirin, üzerine kavrulmuş domatesleri koyun, krema karışımını gezdirin ve krema katılaşana kadar pişirin. Güveç, yumuşak, kabarık ve inanılmaz derecede peynirli oluyor!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 12 dilim beyaz ekmek
- 12 dilim çedar peyniri (yaklaşık 340 g)
- 6 dilim İsviçre peyniri (yaklaşık 80 g)
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 4 su bardağı karışık kiraz veya üzüm domatesi, ikiye bölünmüş (yaklaşık 600 g)
- 1 su bardağı az yağlı krema (%10)
- 1/4 su bardağı mayonez
- 2 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı taze maydanoz yaprağı, iri doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, beyaz ekmek, çedar peyniri, İsviçre peyniri, Parmesan peyniri, kiraz domatesleri, krem, mayonez, yumurta, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. 22x32 cm'lik bir fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
- Fırın tepsisine 6 dilim ekmeği tek bir kat halinde yerleştirin. Üzerlerine bolca tereyağı sürün. Tepsiyi gerektiğinde çevirerek ekmekler altın rengi olana kadar 2-4 dakika pişirin. Dilimleri ters çevirerek kızarmamış tarafları yukarı bakacak şekilde yerleştirin. 3 dilim ekmeğin üzerine 2 dilim Cheddar peyniri, kalan 3 dilimin üzerine ise 1 dilim İsviçre peyniri koyun. Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve peynir tamamen eriyene kadar 1-2 dakika pişirin. Üzerine bir dilim Cheddar ve bir dilim İsviçre peyniri koyun. Kalan ekmek, Cheddar, İsviçre peyniri ve tereyağı ile aynı işlemi tekrarlayın.
- Sandviçlerin kenarlarını düzeltin, ardından hazırladığınız fırın kabına tek sıra halinde yerleştirin. Üzerine Parmesan peyniri serpin.
- Domatesleri fırın tepsisine yayın ve 1/2 çay kaşığı tuzla karıştırın. Çok yumuşayana ve kabukları buruşup yer yer kızarana kadar 4-5 dakika ızgara yapın. Izgara domatesleri sandviçlerin arasına yerleştirin.
- Fırını 175°C'ye ayarlayarak pişirme moduna getirin.
- Geniş bir kapta krema, mayonez, yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Domateslerin ve sandviçlerin üzerine dökün (sıvı sandviçleri tamamen örtmeyecektir). Alüminyum folyo ile kapatın ve muhallebi tamamen katılaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve güveç tamamen ısınana ve yer yer kızarana kadar 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Üzerine maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Not
Sandviç artıkları ketçapa batırılıp atıştırmalık olarak yenebilir!
Kategoriler:
Benzer tarifler
