Kızarmış pizza çörekleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 72 adet.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 72 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 24
Kaloriler 336, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 24 mg, sodyum 481 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 24
Kaloriler 336, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 24 mg, sodyum 481 mg, şeker 1 G.
Bu eşsiz minyatür çörekler, wonton hamurundan yapılmış ve en sevdiğiniz pizza malzemeleriyle doldurulmuştur: kızarmış İtalyan sosisi, pepperoni, domates sosu ve bolca erimiş peynir! Bu mini çörekler derin yağda kızartılmış, içi çıtır çıtır ve İtalyan pizzasının lezzetiyle doludur. Çocuklar bu lezzetleri çok sevecek ve ev partilerinde meze olarak da mükemmeldirler. Sıcak servis edin, pizza sosuna batırın ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Orta boy bir soğanın yarısı, ince doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 340 g kılıfsız çiğ tatlı İtalyan sosisi
- 60 gramlık bir parça pepperoni, 0,5 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 1 yemek kaşığı pizza sosu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 0,5 çay kaşığı granül sarımsak
- 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 170 gr rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 1,5 yemek kaşığı)
- 36 yaprak wonton hamuru
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- Kızartma için kullanılan kolza yağı (kanola yağı).
- Özel ekipman: derin yağ termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, kupaty (kızarmış sosis), pepperoni sosis, pizza sosu, kekik, sarımsak granülleri, kırmızı biber pulu, mozzarella peyniri, wonton hamuru, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin ve ara sıra karıştırarak hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sosisleri ekleyin ve tahta kaşığın arkasıyla parçaları ayırarak, tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Pepperoni, pizza sosu, kekik, granül sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Büyük bir kaseye aktarın ve et karışımının biraz soğumasını bekleyin. Mozzarella peynirini ekleyin ve gerekirse tuzla tatlandırın.
- Düz bir çalışma yüzeyine 1 yaprak wonton hamuru yerleştirin. Hamurun üst yarısının ortasına küçük bir tepeleme tatlı kaşığı iç harç koyun, ardından alt yarısının ortasına da küçük bir tepeleme tatlı kaşığı iç harç koyun; tepeciklerin wontonun kenarlarından eşit aralıklarla ve birbirine zıt olacak şekilde yerleştirildiğinden emin olun. Hamurun etrafını ve kenarlarını yumurta sarısı karışımıyla fırçalayın. Hamurun kenarlarını, bir mektup katlar gibi, iç harcın üzerine katlayın, iç harca bastırmamaya dikkat edin. Wontonu dikiş yeri aşağı bakacak şekilde çevirin, ardından iç harçların arasına ve kenarlarına parmaklarınızla hafifçe bastırın. Keskin bir bıçak kullanarak wontonu iç harçların arasından ikiye kesin. Pizza rulolarının her iki ucunu da parmaklarınızla sıkıca kapatın. Büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamur ve iç harçla aynı işlemi tekrarlayın.
- Bir tencerenin yarısını kanola yağıyla doldurun ve derin kızartma termometresiyle 175°C'ye (350°F) kadar ısıtın. Pizza rulolarını altın kahverengi ve çıtır olana kadar, yaklaşık 4 dakika boyunca partiler halinde kızartın. Soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Tüm pizza ruloları piştikten sonra, büyük bir servis tabağına aktarın ve hemen servis edin.
Not
Hazırlanan pizza ruloları tamamen soğuduktan sonra dondurulabilir. Yeniden ısıtmak için, dondurulmuş ruloları fırın tepsisine yerleştirin ve 230°C'de (450°F) tamamen ısınana kadar 10-12 dakika fırında pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
