Ayçiçek çekirdekleri

Mağazalarda gördüğünüz tüm çok tahıllı ürünler aynı kalitede değildir. Aslında, çoğu rafine beyaz unla yapılır. Bu hamur için, kırmızı unun bir akrabası olan ancak... devamını oku

• Pizzalar
• Çok tahıllı pizza hamuru

Sosisli pizza bile sağlıklı ve düşük kalorili hale getirilebilir. Tam buğday hamurunun üzerine birkaç ince dilim salam, pizzaya daha zengin malzemelerle yapılan pizzaların verdiği aynı tuzlu ve canlı lezzeti verir, ancak ekstra kalori ve yağ içermez. devamını oku

• Granolalı krepler
• Ev yapımı granola

Kahvaltıda meyve ve yoğurtlu granola tercih ediyorsanız, evdeki herkesin özel bir şeyler beklediği Pazar günlerinde bile bu favori kombinasyonunuzdan kendinizi mahrum bırakmayın! Granola ve çilekle kabarık pankekler yapın ve üzerine bir kaşık yoğurt koyarak servis edin. devamını oku

Bu çikolatalı, fındıklı ve fıstık ezmeli trüfler, içindeki tohumlar ve kuruyemişler sayesinde tatlıya düşkün olanlar için sağlıklı bir atıştırmalıktır. Çikolata karışımına (Nutella gibi) hindistan cevizi gevreği, chia tohumu, yulaf, ayçiçek çekirdeği ve susam ekleyin. devamını oku

Bu çıtır çıtır, besleyici krakerleri yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Malzemeleri birbirine bağlamak için kraker karışımını birkaç dakika sıcak suda bekletin, ardından fırına verin. Harika bir seçenek... devamını oku

• Parfait
• Düşük kalorili hafif granola

Ev yapımı granola yapmak göründüğünden daha kolay. Sadece kahvaltıda sütün üzerine dökmekle kalmaz, aynı zamanda doğal yoğurt ve karışık meyvelerle süsleyerek hızlı bir tatlı parfe yapımında da kullanabilirsiniz. Kışın ise dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz. devamını oku

Sağlıklı granola barları atıştırmalık olarak seviyorsanız, evde kendiniz yapın, ancak net bir malzeme listesiyle ve minimum aroma verici kullanarak. Bir kutu yoğunlaştırılmış süt, ayçiçek çekirdeği, kuru üzüm, yer fıstığı, yulaf ezmesi, tereyağı ve bir tutam... devamını oku

Hiçbir çocuk, özellikle de ev yapımıysa, çıtır çıtır tatlılara karşı koyamaz. Bu pirinç patlağı atıştırmalığı, kurutulmuş kayısı parçaları ve çekirdekleriyle dolu olduğu ve bağlayıcı maddesi... olduğu için marketten alınan barlardan daha sağlıklıdır. devamını oku

Bu lahana salatasına ekşi bir sosla eklenen üzümler, tatlı ve meyvemsi notalar katarak harika bir lezzet sunuyor. Kavrulmuş çekirdekler ise fındıksı bir aroma ve doku sağlıyor. Salatanın en az 20 dakika dinlenmesini sağlayın. devamını oku

Ev yapımı granola yapmak çok kolay: Sadece yulaf ezmesini temel olarak kullanın ve elinizde bulunan her türlü kuruyemiş ve kuru meyveyi, kalsiyum ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir avuç chia tohumunu, tarçın gibi biraz doğal aromayı ve - ekleyin. devamını oku

Henüz alabaş denemediyseniz, bu sulu ve vitamin dolu elma salatasıyla tanışmanın tam zamanı. Alabaş ve Granny Smith elmalar eşit kalınlıkta şeritler halinde dilimleniyor, bu da onları birbirinden ayırt etmeyi zorlaştırıyor ve bu salatada... devamını oku

• Waffle'lar
• Üst kısım

Kabak püresi ve kabak turtası baharatının birleşimi bu waffle'ları eşsiz, sıcak ve şenlikli kılıyor. Claire Robinson, bu waffle'lar için özellikle küçük bir Sugar Pie kabağından ev yapımı püre yapmanızı öneriyor. Eğer yapamıyorsanız... devamını oku

Bu kabak ve ayçiçek çekirdeği granolasında kullanılan limon kabuğu rendesi ve acı biber, biber jölesinin tatlılığını dengeleyerek, eriyen brie peyniriyle mükemmel uyum sağlayan narenciye ve baharatlı bir lezzet katıyor. Servis önerisi: devamını oku

Ekmek içi dolması (veya dolma), Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü'nde hindiyle birlikte servis edilen popüler bir garnitürdür. İsmine rağmen, dolma genellikle ayrı olarak pişirilir ve sadece hindiyle değil, herhangi bir kuşla yapılabilir. Bu tarifte... devamını oku

Bu yumuşacık ev yapımı yulaf ezmeli kurabiyeler, tam buğday unu ve yulaf ezmesiyle pişirilmiş olup, her türlü sağlıklı malzemeyle doludur. Hamurun içine hindistan cevizi gevreği, ceviz, kabak çekirdeği, keten ve ayçiçek çekirdeği ve... devamını oku

Salatanızdaki brokolinin hoş bir dokuya sahip olmasını sağlamak için (yumuşak, çıtır ve sulu), önce birkaç dakika haşlayın, çiçekleri parlak yeşil olana kadar. Kremsi, ekşi sos ise... devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı toplar, enerji barları kadar enerji vericidir. Marketten alınan atıştırmalıkların aksine, ev yapımı toplar kullanımı kolay, doğal malzemelerle yapılır. Rafine şeker veya sağlıksız yağlar içermezler. devamını oku

Kuru meyve ve kuruyemiş karışımı, yanınızda taşıması ve her zaman elinizin altında bulundurması kolay, sağlıklı bir atıştırmalıktır. Hazır karışım satın almak yerine, tercih ettiğiniz malzemeleri kullanarak kendi karışımınızı kolayca oluşturabilirsiniz. devamını oku

Klasik ton balığı salatasının bu vegan versiyonu, hem ton balığı hem de mayonez görevi gören kabuksuz ve ıslatılmış ayçiçek çekirdekleriyle yapılır. Limonun ve taze otların parlak, ferahlatıcı tadı, taze meyvelerin çıtır çıtır parçalarıyla birleşerek enfes bir lezzet sunar. devamını oku

Bu tarife göre yapılan tam tahıllı burgular, normal kurabiyelere sağlıklı bir alternatiftir. Tam tahıllı un, bulgur ve kinoa ile yapılan hamurun hafif fındıksı tadı, çikolata parçacıkları ve kuru kirazların tatlı ve ekşi tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Bu sulu, vitamin dolu salata, bahçede yeni çıkan en taze sebzeleri bir araya getiriyor: turp, marul, soğan ve havuç. Daha şık bir görünüm için, sebzeleri mümkün olduğunca ince dilimleyin, belki de bir sebze soyacağı kullanarak. devamını oku

Bu çıtır çıtır karışım, akçaağaç şurubunda çıtır çıtır olana kadar fırınlanan kabak çekirdeği, ayçiçek çekirdeği ve badem iğnelerinden oluşuyor, ardından tatlı ve ekşi kuru kiraz (veya kızılcık) ile karıştırılıyor. Lezzeti ise... devamını oku

Levrek filetoları tuz, karabiber ve rezene tohumu ile ovulup zeytinyağında çıtır olana kadar kızartılır. Yanında portakal, taze lahana ve ayçiçek çekirdeği ile haşlanmış kinoa içeren doyurucu bir salata ile servis edilir. devamını oku

Bu sevimli zencefilli ağaç şeklindeki kurabiyeler, bayramlık bir ikram, tatlı bir hediye veya yılbaşı pastası ya da zencefilli ev için bir süsleme olarak pişirilebilir. Bunları yapmak için ağaç şeklinde kurabiye kalıplarına ihtiyacınız olacak. Şunları kullanabilirsiniz: devamını oku

Tarçın kokulu elma, ceviz ve kuru kızılcıkların enfes lezzetleriyle dakikalar içinde harmanlanan, taze roka ile mükemmel bir uyum sağlayan harika bir elma salatası. Hafif Yunan yoğurdu ve zeytinyağı ile tatlandırılmıştır. devamını oku

Tatlı patatesler küçük küpler halinde kesilir ve altın rengi ve çıtır olana kadar acı biber tozuyla fırında pişirilir. Acı biber tozunun tuzlu, baharatlı tadı, tatlı patatesin zıt tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. Servis önerisi... devamını oku

Kinoa, protein, vitamin ve temel mikro besinler açısından zengin, süper besin olarak kabul edilir ve dünya genelinde sağlıklı beslenenler bu tahılı diyetlerine ekliyor. Kinoa özellikle salatalarda çok lezzetli oluyor. Taze malzemelerle birleştirildiğinde... devamını oku

Salata yeşillikleri, hemen hemen her yemeğe lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlar. İnce dilimlenmiş çıtır turp harika bir eşlikçidir ve salatanın sıkıcı olmaması için üzerine kavrulmuş ayçiçek çekirdeği ve sos ekleyebilirsiniz. devamını oku

Gerçek süper besinleri, zengin vitaminleri ve temel mikro besinleri bir araya getiren lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlayın. Bunlar arasında besin değerleri en yüksek seviyede olan kinoa ve filizler bulunur. Salatanın içeriği şöyledir: devamını oku

Bu vitamin dolu sebze salatası, lezzet ve zıt dokularla adeta patlıyor. Ve hazır doğranmış brokoli salata karışımı kullanarak ve içine ikiye bölünmüş kırmızı üzümler ekleyerek dakikalar içinde hazırlanabiliyor. devamını oku

Sağlıklı, düşük kalorili bir brokoli salatası lezzetli olabilir! İşin sırrı hafif ve kremalı sosunda. Mayonez yerine yarım yağlı ekşi krema ve yoğurt karışımı kullanılıyor. Brokolinin sıkıcı olmaması için de çıtır çıtır garnitürler ekleniyor... devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Çilek, ıspanak ve maruldan oluşan sulu ve ferahlatıcı bir salata. Meyve aroması, keskin bir sosla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Salatanın hafifliği, rendelenmiş Parmesan peyniri ve çıtır çıtır kavrulmuş badem dilimleriyle dengeleniyor. devamını oku

Güzel bir brokoli garnitürü yaptıktan sonra artan saplarınız varsa, onları atmayın. Bunun yerine, fermente süt soslu bu lezzetli ve sağlıklı Amerikan lahana salatasını yapın. İnce doğranmış, yumuşak saplar— devamını oku

Lezzetli granola illa tatlı olmak zorunda değil. Köri aromalı yaparsanız, tatlı ve baharatlı lezzetlerin, acı biberin hafif yakıcılığı ve çeşitli kuruyemiş ve tohumların zengin lezzetleriyle ne kadar uyumlu bir şekilde birleştiğine şaşıracaksınız. devamını oku

En sağlıklı tohumlarla doldurulmuş pankekler, sağlıklı bir kahvaltı için mükemmeldir. Hamura eklenen granola ise lezzetli bir çıtırtı katar. Pankek hamurunu tam buğday unu, keten tohumu, chia tohumu ve... devamını oku

Yeşil salatalarda çilek, unutulmaz bir lezzet kombinasyonudur. Salatalara eşsiz bir dokunuş katarlar; hafif ekşi bir çilek aroması, narin bir yaz lezzeti, sulu bir doku ve canlı bir görünüm sunarlar. Çilek salatasının sırrı ise... devamını oku

Çocuklar neyi sever? Marshmallow ve çıtır tatlıları. Neden bu iki özelliği birleştirip biraz daha sağlıklı bir tatlı yapmayalım? Özellikle de fazla zaman almadığı düşünülürse. devamını oku

Alton Brown'ın yulaf ezmesi, ayçiçek çekirdeği, dilimlenmiş badem ve buğday özü içeren bu granola barlar, sabahları size enerji verecek. Tarifte, malzemeleri bir arada tutmak için biraz bal, tereyağı ve esmer şeker kullanılıyor. devamını oku

Dört kızımla seyahat ederken veya işe gidip gelirken, yeterli miktarda protein aldığımda kendimi en iyi hissediyorum. Çocuklarım ve eşim protein barları yaptığımda çok seviyorlar ve tabii ki, satın almaktan çok daha ucuz oluyor. devamını oku

Çıtır çıtır kavrulmuş tohumlar, kremalı fındık ezmesi, çiğnenebilir hurma ve şişirilmiş darıdan oluşan bu süper gıdalı (chia, maca ve kenevir tohumu) protein barları hem besleyici hem de doyurucudur. Fırın gerektirmez: - devamını oku

Güne bu besleyici kahvaltılık barlardan biriyle başlayın. Ellie Krieger bunları, yulaf ezmesi, ayçiçek çekirdeği ve çeşitli kuru meyveleri mutfak robotunda karıştırarak, ardından yumurta ve akçaağaç şurubu ekleyerek yapıyor. Pişirdikten sonra, bunlar... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Adım adım fotoğraflı tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Yakıt ikmali:

"Bu salatanın yıldızı lahana değil," diyor Paula Deen, ince doğranmış brokoli, çıtır buğday ramen eriştesi ve ayçiçek çekirdeğiyle hazırladığı bu popüler garnitür için. devamını oku

Trisha Yearwood'un salata tarifi, verilen malzeme miktarlarıyla hazırlandığında 10 kişilik porsiyon çıkarıyor ve bu da onu büyük bir grup için mükemmel bir seçenek haline getiriyor. Haşlanmış brokoliyi çeşitli malzemelerle karıştırmayı öneriyor: kavrulmuş - devamını oku

Şefin vejetaryen salata tarifi. Salata, fırında pişirilmiş porçini mantarı, haşlanmış yumurta, yeşil fasulye, kızarmış tofu ve maruldan oluşuyor. Salata, salata malzemelerine zeytinyağı eklenerek hazırlanan bir sosla tatlandırılıyor. devamını oku