Kuru Meyveli, Pişirme Gerektirmeyen Baharatlı Kek Topları
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 trüf mantarı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 trüf mantarı
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 78, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 3 mg, sodyum 32 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 78, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 3 mg, sodyum 32 mg, şeker 8 G.
Bu toplar, kuru meyveli İngiliz Noel pastasının lüks lezzetini taşıyor, ancak bunları yapmak için kek kalıbına veya fırına ihtiyacınız yok. Az miktarda alkolde bekletilmiş kuru meyveler, ezilmiş krakerler, kuruyemişler ve aromatik baharatlarla karıştırılıp top haline getiriliyor. Renkli şekerle kaplandıktan sonra buzdolabında donmaya bırakılıyor. Kahve veya çay eşliğinde tatlı olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı çekirdeksiz hurma
- 0,5 su bardağı kuru incir, ikiye kesilmiş (sapları çıkarılmış)
- 1/3 su bardağı kuru kızılcık
- 3 yemek kaşığı koyu rom veya brendi
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 0,5 su bardağı pekan cevizi
- 1,5 su bardağı ezilmiş graham krakeri
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış şekerlenmiş zencefil
- 2 yemek kaşığı doğranmış limon veya portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar bezelyesi
- Bir tutam tuz
- Yeşil, kırmızı veya beyaz dekoratif şeker, serpmek için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağlı kurabiyeler, tarihler, incirler, kuru kızılcık, pekmez, pekan cevizi, yenibahar, tarçın, şekerlenmiş meyve, ROM, Brendi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy, mikrodalgaya uygun bir kaseye kuru hurma, incir ve kızılcıkları 2 yemek kaşığı rom ve tereyağı ile birlikte koyun. Kuru meyveler yumuşayana ve tereyağı eriyene kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca, ara sıra karıştırarak, 1 dakikalık aralıklarla mikrodalgada ısıtın. Kenara alın.
- Kuruyemişleri küçük, kuru bir tavada orta ateşte, ara sıra karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Bir kesme tahtasına aktarın ve soğumaya bırakın, ardından doğrayın.
- Bir mutfak robotunda graham krakerlerini, şekerlenmiş zencefili, şekerlenmiş limon kabuğunu, pekmezi, tarçını, yenibaharı ve tuzu birleştirin. Kalan 1 yemek kaşığı romu, pekan cevizlerini ve kuru meyve karışımını (kasedeki sıvıyla birlikte) ekleyin. Karışım elinizde sıkıldığında birbirine yapışana kadar işlemden geçirin. Karışım kuruysa, yapışkan hale gelene kadar biraz su ekleyin.
- Kurutulmuş meyve karışımından 1 yemek kaşığı alıp toplar halinde şekillendirin ve fırın tepsisine dizin. 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Bir tabağa dekoratif şeker serpin. Topları tamamen kaplanana kadar şekere bulayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
