Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Kek hamurunuza doğranmış kuruyemiş eklemek yerine, atıştırmalık reyonunda bulabileceğiniz hazır kuruyemiş karışımını deneyin. Bu tarif, okulda atıştırmak için mükemmel, süper çıtır ve süper nemli kekler oluşturmak için iki popüler okul atıştırmalığını bir araya getiriyor.

İçindekiler:

• 1 su bardağı kaliteli un
• 0,5 çay kaşığı soda
• 0,5 çay kaşığı iri tuz
• 3/4 su bardağı ezilmiş olgun muz (yaklaşık 2 büyük muz)
• 1/4 su bardağı sade yağsız Yunan yoğurdu
• 1/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 büyük yumurta
• 2 su bardağı karışık kuruyemiş ve kuru meyve

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, fındık, kurutulmuş meyveler, yoğurt, muzlar, yumurta, esmer şeker

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Metal bir muffin kalıbının içini kağıt kalıplarla kaplayın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Daha büyük bir kapta muzları, yoğurdu, esmer şekeri, toz şekeri, yağı, vanilyayı ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımını muz karışımına ekleyin ve gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak pürüzsüz olana kadar yavaşça çırpın.
Adım 3
• 1 su bardağı kuruyemiş ve kuru meyve karışımını ekleyin. Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Her bir muffin'in üzerine kalan kuruyemiş karışımından 1 yemek kaşığı serpin. Altın kahverengi olana ve içine batırılan kürdan temiz çıkana kadar 16-18 dakika pişirin.
Adım 4
• Kekleri kalıptan çıkarmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
  
  Not
  
  Eğer bütün kuruyemişlerden oluşan bir karışım kullanıyorsanız, küçük parçalar oluşturmak için kuruyemişleri hafifçe ezin.

Oylar: 1