Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Acı bal, en zıt ve bir o kadar da sevilen soslardan biridir. Kızarmış tavuk kanatlarının üzerine az miktarda gezdirip işi bitirebilirsiniz. Ya da Ree Drummond'un örneğini takip ederek acı bal kullanarak yeni ve lezzetli bir sos yaratabilirsiniz: Sadece barbekü sosu, elma sirkesi ve acı biber ekleyin. Kanatlar lezzet patlaması yaşayacak!

İçindekiler:

Kanatlar

• 1 kg tavuk kanadı
• 2 çay kaşığı iri tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber

Acı bal sosu

• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı barbekü sosu (örneğin Uncle Ben's)
• 1 yemek kaşığı Louisiana acı sosu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 adet ince dilimlenmiş jalapeno biberi
• 1 adet ince dilimlenmiş serrano biberi

Vuruşlar

• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• Ranch sosu dosyalama için

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk kanatları, Bal, barbekü sosu, serrano biberi, elma sirkesi, paprika, ranch sosu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın, ardından tepsinin üzerine tel ızgara yerleştirin.
Adım 2
• Kanatlar:
  
  Tavuk kanatlarını kağıt havluyla kurulayın, ardından her iki tarafına da tuz, karabiber ve füme kırmızı biber serpin. Birbirlerine değmeyecek şekilde ızgaraya yerleştirin.
Adım 3
• 25 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın. Maşa yardımıyla ters çevirin ve tekrar fırına koyun. Altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
Adım 4
• Acı bal sosu:
  
  Bu arada, küçük bir tencerede bal, barbekü sosu, Louisiana acı sosu, sirke, jalapeño ve serrano biberlerini birleştirin ve kısık ateşte ısıtın. Karıştırın. Kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Adım 5
• Tavuk kanatlarını fırından çıkarın ve fırını ızgara moduna getirin. Kanatları tek tek sosun içine batırın. Tekrar ızgaraya koyun ve güzelce kızarana kadar 3 dakika pişirin.
Adım 6
• Vuruşlar:
  
  Tavuk kanatlarını bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Yanında ranch sos ile servis edin.

Oylar: 1