Domates soslu karides
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 168, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 10 G., lif 3 G., kolesterol 71 mg, sodyum 511 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 168, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 10 G., lif 3 G., kolesterol 71 mg, sodyum 511 mg, şeker 4 G.
Kabukları soyulmuş iri karidesler, aromatik kekik, kırmızı biber, sarımsak ve beyaz şarapla zenginleştirilmiş domates sosunda pişirilir. Sosu batırıp son damlasına kadar tadını çıkarmak için kalın dilimler halinde taze, çıtır ekmek servis etmeyi unutmayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 0,5 su bardağı sek beyaz şarap
- 1 kutu (400 g) doğranmış konserve domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Servis için doğranmış taze maydanoz.
- Servis için kızarmış ekmek dilimleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, domates, beyaz şarap, kırmızı biber pulu, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın, sarımsağı ekleyin ve hafifçe altın rengi olana kadar 2 dakika pişirin.
- Şarabı ekleyin ve yarıya inene kadar 3 dakika kısık ateşte pişirin. Doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Ara sıra karıştırarak sos koyulaşana kadar 6-8 dakika pişirin. Kekik, tuz ve kırmızı biberle tatlandırın.
- Karidesleri sosun içine ekleyin ve eşit şekilde yayın. Orta ateşte, karidesler opaklaşana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip kızarmış ekmekle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
