Arpa güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 395, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 30 G., lif 6 G., kolesterol 69 mg, sodyum 487 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 395, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 30 G., lif 6 G., kolesterol 69 mg, sodyum 487 mg, şeker 3 G.
Arpa ezmesini kızarmış pastırma ve çedar peyniriyle karıştırın ve fırında yumuşayana, kremamsı bir kıvam alana ve tuzlu pastırma parçacıklarıyla lezzetlenene kadar pişirin. Hem özel günler hem de günlük yemekler için lezzetli bir garnitürdür. Taze otlarla süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 2 cm'lik parçalara kesilmiş 3 dilim pastırma.
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 su bardağı inci arpa
- 2,5 su bardağı tavuk suyu
- 0,5 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 110 g)
- Servis için doğranmış taze maydanoz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: inci arpa, çedar peyniri, krem, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye ısıtın ve 1,5 litrelik bir fırın kabını yağlayın.
- Pastırmayı soğuk bir tavaya koyun ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak, çıtır olana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Pastırmayı delikli bir kaşıkla kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve yağını süzdürün. Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin ve soğan şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Arpayı ekleyin ve kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Yarım çay kaşığı tuz ve biraz karabiber serpin.
- Tavuk suyunu ve kremayı ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sıvı hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Pastırmayı ve 3/4 su bardağı çedar peynirini ekleyin. Hazırlanmış fırın kabına aktarın. Üzerini folyo ile sıkıca kapatın.
- Güveç köpürene kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu çıkarın ve karıştırın. Kalan 1/4 su bardağı çedar peynirini serpin ve peynir eriyene ve sıvının çoğu emilene kadar, üzeri açık olarak 10-15 dakika daha pişirin. Birkaç dakika dinlendirin. Doğranmış maydanoz serpin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
