Kızarmış Kabak ve Ispanaklı Dürüm
Oylar: 5
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 320, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 42 G., lif 8 G., kolesterol - mg, sodyum 795 mg, şeker - G.
Kaloriler 320, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 42 G., lif 8 G., kolesterol - mg, sodyum 795 mg, şeker - G.
Kızarmış kabak, taze sebzeler ve otlarla hazırlanan humuslu dürüm, geleneksel şarküteri sandviçlerine sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Humus ve çam fıstığı doyurucu olmasını sağlarken, kızarmış kabak lezzet katıyor ve taze biber, ıspanak ve soğan bol miktarda vitamin ve temel mineral sağlıyor. Ayrıca, bu vejetaryen dürüm o kadar lezzetli ki, sandviçleri hiç aramayacaksınız. Sağlıklı bir atıştırmalık için tüm sebzeleri humus sürülmüş ince bir tam buğday pide ekmeğine sarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 orta boy kabak, uzunlamasına 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/8 çay kaşığı tuz
- Bir tutam öğütülmüş karabiber
- 1 su bardağı hızlı humus
- 4 tam tahıllı ince yassı ekmekler veya lavaş (yaklaşık 22 cm çapında)
- 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 60 gr ıspanak
- Yarım su bardağı ince dilimlenmiş, yarım halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı nane yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, kabak, humus, pita, çam fıstığı, tatlı biber, ıspanak, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı veya ızgara tavasını orta ısıda önceden ısıtın. Kabak dilimlerinin her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Yumuşayana ve altın kahverengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 4 dakika olmak üzere ızgarada pişirin.
- Çeyrek su bardağı kadarını yayın. humus Her bir pide ekmeği için. Üzerine 1 yemek kaşığı çam fıstığı serpin. Üzerine 3 dilim kabak, 2 adet kırmızı biber, 0,5 su bardağı ıspanak, biraz soğan ve 1 yemek kaşığı nane koyun. Her pide ekmeğini rulo yapın ve çapraz olarak ikiye kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
