Sağlıklı Tatlı Patatesli Humus Dürümleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 276, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 38 G., lif 7 G., kolesterol 18 mg, sodyum 737 mg, şeker 7 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 276, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 38 G., lif 7 G., kolesterol 18 mg, sodyum 737 mg, şeker 7 G.
Neden geleneksel humusa yeni bir dokunuş katmayalım? Fırında pişmiş tatlı patates mükemmel bir seçim. Yumuşak dokusu nohut püresiyle harika bir uyum sağlıyor ve sizi tok tutacak ve enerji verecek lezzetli ve sağlıklı dürüm için harika bir malzeme oluşturuyor. Tam tahıllı bir tortilla veya pide ekmeğine biraz füme hindi göğsü, taze salatalık, dolmalık biber ve marul sarın, üzerine humus da ekleyin. Dürümleri rulo şeklinde kesin ve afiyetle yiyin! Bir kaba koyup pikniğe, okula veya işe götürebilirsiniz. Ya da aile partisinde meze olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tatlı patates humusu
- 2 tatlı patates
- 1 kutu (425 g) konserve nohut, yıkanmış
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak, soyulmuş
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı iri tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Sargılar
- 4 adet tam buğday unundan yapılmış, 20 cm çapında tortilla.
- 1 baş marul
- 350 gr ince dilimlenmiş füme hindi göğsü
- 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, nohut, limon suyu, tahin, sarımsak, karabiber, tortilla, yapraklı marul, marul, Türkiye, salatalıklar, tatlı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Tatlı Patatesli Humus:
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.- İki tatlı patatesi de folyoya sarın. Paketi fırın tepsisine yerleştirin. Tatlı patatesler çok yumuşayana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra patateslerin kabuklarını soyun. Tatlı patateslerin iç kısmını humus için ayırın.
- Nohutları, tatlı patatesi, limon suyunu, tahini ve sarımsağı büyük bir mutfak robotunun haznesine koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar 1-2 dakika işlemden geçirin. Robot çalışırken humusun üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 hafta saklayın.
Sarma:
Bir tortillayı çalışma yüzeyine yerleştirin. Kenarlarından yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı tatlı patates humusu sürün.- Tortillanın bir yarısına üst üste gelecek şekilde 3 marul yaprağı yerleştirin. Marul yapraklarının üzerine, hafifçe üst üste gelecek şekilde 3 dilim füme hindi göğsü koyun. Salatalık ve kırmızı biberi, hindi göğsünün ortasına 2 cm'lik bir rulo halinde yerleştirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- Tortillanın yarısını hindi eti ve sebzelerle kaplayarak, burrito gibi sıkıca sarın.
- Aynı işlemi tekrarlayarak 3 adet daha dürüm yapın. Her bir dürümü 2,5 cm kalınlığında sekiz rulo halinde dilimleyin (suşi gibi). Soğuk olarak, kesik tarafı yukarı gelecek şekilde servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
