Ricotta kreması ve fıstıklı çilekler

Oylar: 1

Ricotta Kremalı ve Antep Fıstıklı Çilek Nasıl Yapılır?

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 200, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 16 G., lif 3 G., kolesterol 32 mg, sodyum 54 mg, şeker 10 G.

Bu hafif, düşük kalorili tatlı, krema yerine harika bir alternatif olan ricotta peyniri ile yapılır. Ricotta peynirini fazla suyunu süzmek için süzün ve şeker ile bir miktar portakal likörüyle çırpın. Taze çilek ve bir tutam Antep fıstığı ile servis edin. Çocuklara servis ediyorsanız, likör yerine taze portakal suyu kullanın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı yarım yağlı ricotta peyniri
2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
2 yemek kaşığı portakal likörü (önerilen: Grand Marnier) veya taze sıkılmış portakal suyu
2 su bardağı sapları ayıklanmış ve doğranmış çilek
1/4 su bardağı kavrulmuş doğranmış Antep fıstığı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, ricotta peyniri, Portakal likörü, Antep fıstığı

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Ricotta peynirini bir kase üzerine yerleştirilmiş küçük bir süzgece koyun ve fazla suyunu süzmek için 30 dakika buzdolabında bekletin.
Ricottayı bir mutfak robotuna veya blendere aktarın, esmer şeker ve portakal likörünü ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Krema, üzeri kapatılarak buzdolabında 8 saate kadar önceden hazırlanabilir.