Chipotle Toffee
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 15 karo
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 15 karo
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 278, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 39 G., lif 2 G., kolesterol 10 mg, sodyum 166 mg, şeker 36 G.
Kaloriler 278, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 39 G., lif 2 G., kolesterol 10 mg, sodyum 166 mg, şeker 36 G.
Eğer sıra dışı el yapımı şekerlemeleri seviyorsanız, chipotle biberi ve füme jalapeño ile tatlandırılmış bu çikolatalı karameli deneyin. Karamel, yarı tatlı çikolata ve tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ile yapılır. Karışımı benmari usulü eritin, chipotle biberlerini ekleyin ve fırın tepsisinde tekrar sertleşmesini bekleyin. Karamelin yüzeyine iri deniz tuzu serpmeyi unutmayın. Bu, sütlü çikolata ve chipotle aromalarının daha iyi ortaya çıkmasına yardımcı olacaktır. Karamelin tatlılığı, biberlerin acılığını hafifçe dengeleyerek size hoş bir ısıtıcı tat bırakacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
- 1 kutu (400 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 1 kutu ince doğranmış chipotle biberi (adobo soslu) + 1 çay kaşığı adobo sosu
- Alüminyum folyoyu kaplamak için hindistan cevizi yağı içeren pişirme spreyi kullanın.
- Serpmek için iri taneli deniz tuzu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), yoğunlaştırılmış süt, iris, Adobo soslu chipotle biberleri, deniz tuzu pulları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 20x20 cm'lik kare bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve yüzeyini düzleştirin. Folyo üzerine hindistan cevizi yağı püskürtün.
- Bir kasede çikolata parçalarını, yoğunlaştırılmış sütü, chipotle biberini ve adobo sosunu birleştirin ve orta ateşte, çikolata eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar, 5 ila 7 dakika boyunca karıştırarak ısıtın.
- Karışımı hemen folyo kaplı bir tepsiye dökün. Yüzeyini bir spatula ile düzleştirin, ardından deniz tuzu serpin. En az 2 saat buzdolabında bekletin. Karamelleri küçük kareler halinde kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
