Kızarmış makarna ve peynir
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 338, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 27 G., lif 1 G., kolesterol 42 mg, sodyum 231 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 338, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 27 G., lif 1 G., kolesterol 42 mg, sodyum 231 mg, şeker 2 G.
Makarna ve peyniri, çıtır çıtır kızarmış nuggets şeklinde, ranch sos eşliğinde meze olarak deneyin. Bu tarifin yıldızı peynir aromalı Doritos tortilla cipsleri. Sadece çıtır bir kaplama değil, aynı zamanda lezzet verici görevi de görüyorlar. Cipsleri sütte bekletin, ardından bu lezzetli sütü makarna ve peynir yapımında kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3,5 su bardağı tam yağlı süt
- 2 x 250 gramlık peynir aromalı tortilla cipsi paketi
- 170 gr makarna
- 220 g rendelenmiş keskin çedar peyniri (2 su bardağı)
- 60 gram krem peynir, küçük parçalara doğranmış (yaklaşık 1/4 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
- 4 büyük yumurta
- 1 su bardağı un
- Kızartma için bitkisel yağ
- Ranch sosu dosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: süt, makarna, çedar peyniri, krem peynir, yumurta, ranch sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 22x32 cm ölçülerindeki bir fırın tepsisini, her iki taraftan 5 cm kadar taşacak şekilde yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir tencerede, sütü orta-yüksek ateşte kaynatın. Hemen ocaktan alın ve 1 paket patates cipsini ekleyin. Tüm cipslerin kaplanması için yavaşça karıştırın. Süt parlak turuncu bir renk alana kadar, yaklaşık 2 dakika bekletin. Sütü süzün ve tencereye geri koyun (2,5 su bardağı süt elde etmelisiniz). Islatılmış cipsleri atın.
- Makarnayı turuncu renkli süte ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Makarnanın yapışmasını önlemek için sık sık karıştırarak, yumuşayana ve süt koyu krema kıvamına gelene kadar 4-5 dakika pişirin.
- Tavayı ocaktan alın, çedar peyniri, krem peynir, tereyağı ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip pürüzsüz, koyu ve kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın. Makarnayı hazırlanan fırın kabına aktarın ve yaklaşık 1 saat donana kadar dondurun.
- Bu arada, kalan cips paketini mutfak robotunda incecik öğütülene kadar işleyin. Yumurtaları, unu ve öğütülmüş cipsleri üç ayrı sığ kaseye koyun. Yumurtaları hafifçe çırpın.
- Makarnayı ve peyniri, pişirme kağıdını çekerek tencereden çıkarın. 8 cm (3,25 inç) üçgenler halinde kesin. Her üçgeni önce una, sonra yumurtaya batırın, fazla yumurtanın damlamasını bekleyin ve son olarak patates kızartmalarına bulayarak her tarafını tamamen kaplayın. Üçgenleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika dondurun.
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencereye 5 cm kadar yağ dökün ve derin kızartma termometresini takın. Yağı orta ateşte 190°C'ye (375°F) kadar ısıtın.
- Üçgen şeklindeki makarnaları, birkaç tanesini aynı anda, altın rengi olana ve iyice ısınana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Üçgenleri delikli bir kaşıkla yağdan çıkarın ve kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Her parti arasında yağı tekrar ısıtın. Üçgenleri tuzla baharatlayın ve yanında ranch sos ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
