Kızarmış kalamar
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 296, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 176 mg, sodyum 237 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 296, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 176 mg, sodyum 237 mg, şeker 1 G.
Bu meze evde kolayca hazırlanabilir ve herkes bayılacak. Taze veya çözülmüş kalamar kullanabilirsiniz. Kalamarları halkalar halinde kesin, baharatlı una bulayın ve bol yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kalamarların mükemmel bir şekilde pişmesi, içlerinin yumuşak, dışlarının çıtır çıtır olması için sadece iki dakika yeterlidir. Unun eşit şekilde yapışması için pişirmeden önce kalamarları iyice kuruladığınızdan emin olun. Çıtır kalamarı marinara sosuyla birlikte servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram temizlenmiş kalamar
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Kızartma için bitkisel yağ
- Marinara sosuısıtılmış, servis için
- Servis için limon dilimleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kalamar, karabiber, marinara sosu, limon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalamarı kağıt havluyla iyice kurulayın. Gövdesini 1 cm kalınlığında halkalar halinde dilimleyin ve ahtapot kollarıyla birlikte kağıt havlu serilmiş fırın tepsisine yerleştirin; tekrar kağıt havluyla kurulayın.
- Geniş bir tencereyi yarıya kadar bitkisel yağla doldurun ve orta-yüksek ateşte kızartma termometresi 175°C (350°F) gösterene kadar ısıtın. Büyük bir kapta unu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Kalamarları una bulayın. Fazla unu silkeleyin ve bir tabağa koyun.
- Kalamar halkalarını, birkaç tanesini aynı anda, kızgın yağda altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Fazla yağı süzmek için temiz kağıt havluların üzerine alın.
- Kalamarı sıcak marinara sosu ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
