Renk değiştiren mavi çay graniti
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 143, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 27 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 3 mg, şeker 25 G.
Kaloriler 143, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 27 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 3 mg, şeker 25 G.
Muhteşem mavi Tay çayı sosyal medyada inanılmaz derecede popüler hale geldi, ancak etkilemeye devam etmenin zamanı geldi. Tay çayı (Clitoria ternatea çiçekleri) ile ev yapımı bir granita yapın; hindistan cevizi sütüyle yapılan bu dondurulmuş tatlı, başlangıçta parlak mavi renktedir, ancak limon suyu sıkıldığında mora dönüşür. Yaz ev partilerinde misafirlerinizi memnun etmek için mükemmel bir ikram!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı Clitoria ternatea çiçeği çayı
- 3/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 2 limon, 4 parçaya kesilmiş
- Özel ekipman: kare cam fırın kabı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Hindistan cevizi sütü, limon, yeşil çay
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 8 inçlik kare cam fırın kabını soğuması için dondurucuya koyun.
- Orta boy bir tencereye şeker ve 2 su bardağı suyu koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika kaynatın. Ateşten alın, tavus kuşu çiçeği çayını ekleyin ve şeker şurubu koyu maviye dönene kadar yaklaşık 15 dakika demleyin; süzün. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, yaklaşık 5 dakika.
- Hindistan cevizi sütünü şuruba karıştırın. Karışımı soğutulmuş bir fırın kabına dökün ve 1 saat dondurun. Karışımı bir çatalla sıyırın ve bir saat daha dondurun. Tekrar sıyırın ve bir saat daha dondurun. Servis etmeden önce karışımı son bir kez sıyırın.
- Granitayı limon dilimleriyle servis edin. Misafirlerinizi granitanın üzerine biraz limon suyu sıkmaya davet edin ve rengin soğuk maviden canlı mora dönüşmesini izleyin.
Not
Clitoria ternatea çiçeklerinden yapılan çay, özel çay dükkanlarından ve çevrimiçi mağazalardan satın alınabilir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
