Acılı Tavuk Butları (Hafif Acılı)
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 393, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 124 mg, sodyum 721 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 393, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 124 mg, sodyum 721 mg, şeker 1 G.
Bu çıtır tavuk butları, Buffalo kanatlarının yoğun lezzetini taşıyor ancak o kadar acı değil, bu da onları herkesin beğenisini kazanan bir lezzet haline getiriyor. Sadece bir kaşık acı sos, onlara tam doğru miktarda acılık katıyor, ancak biraz daha acı tercih ederseniz, daha fazla ekleyebilirsiniz. Bu butlar sadece bira eşliğinde atıştırmalık değil, doyurucu bir ana yemek de olabilir. Fırında pişirildiklerinde kızarmış tavuk kadar çıtır oluyorlar. Ranch sos yerine mavi peynir sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı kereviz tuzu
- 8 adet derili tavuk budu (yaklaşık 1 kg), oda sıcaklığında.
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 0,5 su bardağı hazır fırınlanmış tatlı biber
- 2 yemek kaşığı damıtılmış veya elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı acı sos, örneğin Frank's Red Hot
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- Kereviz sapları ve ranch sosudosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, kereviz tuzu, paprika, sarımsak tozu, acı sos, ranch sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisine bir tel ızgara yerleştirin ve kenara koyun.
- Geniş bir kapta 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kereviz tuzunu karıştırın. Tavuk butlarını ekleyin ve üzerine biraz yağ gezdirin, ardından baharat karışımıyla iyice kaplayın. Butları tel ızgaraya yerleştirin ve derisi kızarana kadar, yaklaşık 30-35 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin.
- Bu arada, bir blenderda dolmalık biberi, sirkeyi, acı sosu, kalan 1 çay kaşığı sarımsak tozunu, kalan 1 çay kaşığı kırmızı biberi, kalan 1 çay kaşığı kereviz tuzunu ve 1/2 çay kaşığı iri tuzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Tereyağını ekleyin ve tekrar pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sosun 1/3'ünü kenara ayırın ve tavuk butlarının üzerine sürün.
- Tavuk butlarını tekrar fırına koyun ve sos koyulaşana ve bıçakla delindiğinde berrak sular çıkana kadar veya tavuğun iç sıcaklığı et termometresiyle (kemikten uzak bir yere batırarak) 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar 10 dakika pişirin. Hemen kereviz sapları, ranch sos ve kalan Buffalo sosuyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
