Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4

Ünlü Buffalo kanatlarını derin yağda kızartmadan, hava fritözünde pişirin! Ekstra yağ olmadan da aynı derecede çıtır olacaklar. Tavuk kanatlarını eklem yerlerinden keserek, parçalar birbirine değmeyecek ve ısı serbestçe dolaşarak her tarafında çıtır bir kabuk oluşturacak şekilde hava fritözüne yerleştirin. Kanatlar piştikten sonra, üzerlerine eritilmiş tereyağı ve acı sos karışımını sürün. Geleneksel Buffalo kanadı mavi peynir sosu veya ranch gibi süt bazlı başka bir sosla servis edin.

İçindekiler:

• 0,9 kg tavuk kanadı, eklem yerlerinden kesilmiş, uç kısımları atılmış.
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 0,5 yemek kaşığı. acı sos
• Ranch sosu veya servis için mavi peynir sosu.
• Özel ekipman3,5 litre kapasiteli hava ızgarası.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk kanatları, ranch sosu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 3,5 litrelik fritöz sepetini pişirme spreyiyle yağlayıp kenara koyun. Tavuk kanatlarını kurulayın ve bolca tuzlayın. Kanatları birbirine değmeyecek şekilde fritöz sepetine yerleştirin (gerekirse yan yatırın). Sıcaklığı 180°C'ye (350°F) ayarlayın ve 12 dakika kızartın, ardından maşa ile kanatları çevirin ve 12 dakika daha kızartın. Kanatları tekrar çevirin, sıcaklığı 200°C'ye (400°F) yükseltin ve yaklaşık 6 dakika daha çıtır olana kadar kızartın.
Adım 2
• Bu sırada tereyağını mikrodalgada yaklaşık 1 dakika eriyene kadar ısıtın. İçine sıcak sosu ekleyip karıştırın.
Adım 3
• Geniş bir kapta, kanatları yağ karışımıyla iyice kaplayacak şekilde karıştırın ve sos eşliğinde servis edin.

Oylar: 37