Kayısı Soslu Yapışkan Tavuk Butları
Oylar: 2
Zaman: 7 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 304, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 25 G., lif 0 G., kolesterol 53 mg, sodyum 546 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 304, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 25 G., lif 0 G., kolesterol 53 mg, sodyum 546 mg, şeker 17 G.
Kırmızı şarap sirkesi, kayısı reçeline ekşi bir tat katıyor ve onu önce tavuk butları için bir marine sosuna, ardından da tavuğun üzerine lezzetli bir şekilde yapışan bir sır haline dönüştürüyor. Pişirme işleminden sonra kalan sırrı atmayın. Servis yaparken, sos gibi butların üzerine gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 tavuk budu (yaklaşık 1 kg)
- 0,5 su bardağı kayısı reçeli
- 0,5 su bardağı Fransız sosu
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 6 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 su bardağı esmer şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, Kayısı reçeli
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğu kağıt havluyla iyice kurulayın. Her tarafına tuz ve karabiber serpin. Geniş bir kapta reçel, salata sosu, sirke ve sarımsağı karıştırın ve tavukla harmanlayın. Üzerini kapatıp 4-6 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Tavuğu marinattan çıkarıp fırın tepsisine yerleştirin; marinatı bir kenara ayırın. 45 dakika pişirin.
- Ardından fırın tepsisini fırından çıkarın ve sıcaklığı 220°C'ye (425°F) yükseltin. Marine sosunu tavuğun üzerine dökün ve esmer şeker serpin. Derideki sos karamelize olana kadar, yaklaşık 15 dakika daha pişirin, ardından tepsideki sosla tavuğun üzerine gezdirin.
- Şenlikli bir sofrada tavuk butları servis edin.
Ana yemek dahil - Yazlık Bolonez Soslu Rigatoni ve limonata.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
