Kuşkonmaz, domates ve fontina peynirli frittata
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 197, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 214 mg, sodyum 351 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 197, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 214 mg, sodyum 351 mg, şeker 2 G.
Bol protein ve sebze içeren, kabarık bir İtalyan omleti hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Bu tarifte, domatesle hafifçe sotelenmiş taze kuşkonmaz, kremalı yumurta karışımı ve erimiş İtalyan fontina peyniri küpleriyle tamamlanıyor. Tamamen pişene kadar fırında pişirin, sonra afiyetle yiyin. Bu kabarık, sulu ve sağlıklı omlet herkesin beğenisini kazanacak!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 0,5 çay kaşığı tuz + bir tutam
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 340 gr kuşkonmaz, uçları kesilmiş ve 0,5-1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 adet domates, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- 90 gram küp doğranmış fontina peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, domates, Fontina peyniri, yumurta, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Orta boy bir kasede yumurtaları, kremayı ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Kenara koyun. 9 inçlik fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada zeytinyağını ve tereyağını orta ateşte ısıtın.
- Kuşkonmazları ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Ateşi orta-yüksek seviyeye getirin. Domatesi ve bir tutam tuzu ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Yumurta karışımını kuşkonmazların üzerine dökün ve yumurtalar katılaşmaya başlayana kadar birkaç dakika pişirin. Üzerine peynir küpleri serpin. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve frittata neredeyse katılaşana ancak üst kısmı hala akışkan kalana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Tavayı fırının ızgara bölümünün altına yerleştirin. Frittatanın üstü kızarana ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve 2 dakika dinlendirin. Silikon bir spatula kullanarak frittatayı tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
