Sarımsaklı limon soslu karides ve makarna
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Zengin ve aromatik bir lezzet paletine sahip olan bu canlı sarımsaklı limon sosu, kırmızı biber ve arpacık soğanından gelen baharatlı ve tatlı notaları bir araya getiriyor ve üzerine etkileyici Tyler Florence karidesleri eklenerek erişte yatağı üzerinde servis ediliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr soyulmuş karides
- 450 gram ince linguine eriştesi
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha zeytinyağı.
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz yaprağı
- 2 ince doğranmış arpacık soğanı
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- İsteğe bağlı olarak bir tutam acı kırmızı biber.
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1 limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, linguine makarna, erişte, beyaz şarap, maydanoz, arpacık soğanı, sarımsak, kırmızı biber pulu, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarna içinOcağa büyük bir tencere su koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç yemek kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarnanın dibe yapışmasını önlemek için karıştırın. Su kaynadıktan sonra, makarna yumuşayana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Ardından süzün.
- Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağında 30 gr tereyağını eritin. Soğanları, sarımsağı ve (varsa) kırmızı biberi yaklaşık 3-4 dakika, saydamlaşana kadar soteleyin.
- Karidesleri tavaya koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin. Karidesleri tavadan çıkarın ve sıcak tutun.
- Bir tavaya şarap ve limon suyunu dökün ve kaynatın. 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra, doğranmış maydanoz ve pişmiş makarna ile birlikte karidesleri tavaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak yemeği tamamlayın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
