Kremalı limon soslu makarna ile doldurulmuş kabak
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 339, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 19 G., lif 2 G., kolesterol 108 mg, sodyum 356 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 339, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 19 G., lif 2 G., kolesterol 108 mg, sodyum 356 mg, şeker 4 G.
İtalyan makarnasıyla doldurulmuş kabak, doyurucu bir garnitür olmasının yanı sıra meze olarak da iyi gider. Çekirdekleri çıkarılmış kabak dilimleri önce fırında ızgara ayarında hafifçe kızartılır, ardından iç harçla doldurulur. Lezzetli kremalı limon sosunu emen kısa ve geniş bir tüp olan Ditalini makarna, bu yemek için idealdir. Ayrıca, iç harcın olabildiğince kremalı ve çiğnenebilir olmasını sağlamak için Havarti ve Parmesan peynirleri de içerir. Doldurulmuş kabaklar, galeta unu karışımıyla serpilir ve ardından fırında tekrar kızartılarak, yumuşak ve kremalı iç harcın üzerinde çıtır bir kabuk oluşturulur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 orta boy kabak, uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 0,5 su bardağı ditalini makarna (kısa tüpler)
- 1 adet doğranmış arpacık soğanı
- 0,5 su bardağı krema
- 0,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 3/4 su bardağı rendelenmiş dereotu ile Havarti peyniri
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 büyük yumurta sarısı
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı galeta unu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, Ditalini makarna, arpacık soğanı, krem, Havarti peyniri, Parmesan peyniri, ekmek kırıntıları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın ve bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Kabakların çekirdeklerini çıkarın, 0,5 cm (1/4 inç) kalınlığında bir kabuk bırakın. Kabakların üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürün ve tuz ile karabiber serpin. Fırın tepsisine aktarın ve her iki tarafı da yumuşayana kadar, yaklaşık 1 dakika ızgara yapın.
- Bu sırada bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; süzün.
- Geniş bir tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Krema ve tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın ve hafifçe koyulaşana kadar 5-6 dakika pişirin.
- Tavaya Havarti peyniri, 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekleyin; peynir eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve yumurta sarısı, makarna, maydanoz ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- Küçük bir kapta karıştırın. ekmek kırıntıları Kalan 1 yemek kaşığı Parmesan peynirini de ekleyin. Kabakların içini makarna karışımıyla doldurun ve üzerine Parmesanlı ekmek kırıntıları serpin. Tekrar fırına koyun ve altın rengi olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
