Izgara Baharatlı Tavuk, Taze Mango Salsa ile
Oylar: 1
Zaman: 15 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 576, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 35 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 576, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 35 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Izgara Baharatlı Tavuk ve Taze Mango Salsa - adım adım tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Derisi ve kemikleriyle birlikte 4 adet tavuk budu
- 4 adet derili tavuk budu
- 1 adet büyük boy Scotch bonnet biberi, sapı ve çekirdekleri çıkarılmış.
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 iri doğranmış soğan
- 2 adet iri doğranmış yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 3 diş iri doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- Bir tutam öğütülmüş karanfil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı taze limon suyu
Mango ve Kişniş Sosu:
- 2 adet soyulmuş ve küp küp doğranmış mango
- 1/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı taze portakal suyu
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, tavuk butları, Portakal suyu, zencefil kökü, acı biber, kırmızı soğan, sarımsak, limon suyu, şarap sirkesi, esmer şeker, kekik, tarçın, muskat, karanfil, yenibahar, kişniş, salsa sosu, Mango
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Jerk tavuk yapmak içinBir mutfak robotunda, tavuk hariç tüm malzemeleri neredeyse pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Tavuğu çatalla küçük delikler açarak delin. But ve kalçaları geniş, sığ bir tabağa yerleştirin ve marine sosunu tavuğa iyice yedirin. Üzerini kapatın ve lezzetin yoğunluğuna bağlı olarak 24-48 saat buzdolabında bekletin.
- Izgarayı önceden ısıtın. Tavuğu her iki tarafında 5-6 dakika, tamamen pişene kadar ızgarada pişirin.
Mango ve Kişniş Sosu: Bir kaseye mango, soğan, kişniş, limon suyu ve portakal suyunu koyun. Yavaşça karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
