Portekiz usulü balık güveci
Oylar: 6
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 354, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 17 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 354, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 17 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Portekiz usulü balık güveci - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram çizgili levrek, derisi soyulmuş, 5 cm'lik parçalara kesilmiş
- 1 küçük yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 kutu (410 g) doğranmış domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 defne yaprağı
- 2 çay kaşığı kırmızı biber (füme veya tatlı)
- 1 adet soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 diş ince doğranmış sarımsak
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 4 dilim kızarmış çıtır ekmek
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: levrek, tatlı biber, domates, defne yaprağı, paprika, soğan, beyaz ekmek, sarımsak, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Defne yapraklarını ve kırmızı biberi ekleyin ve karıştırarak 30 saniye pişirin. Soğanı, dolmalık biberi, domatesleri, sarımsağı ve 2 yemek kaşığı kişnişi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- 1 su bardağı su ekleyin ve ateşi orta-kısık seviyeye getirin. Balığı tuz ve karabiberle baharatlayın, ardından parçaları sebzelerin arasına tavaya yerleştirin. Kapağı kapatın ve balık tamamen pişene kadar 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
Yemeği kaselere paylaştırın. Kalan bir yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin ve kalan 2 yemek kaşığı kişniş serpin. Ekmekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
