Acı soslu domuz eti şişleri
Oylar: 4
Zaman: 20 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 267, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 19 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 267, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 19 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Acı soslu domuz şiş kebap - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram domuz bonfile, 16 parçaya kesilmiş
- 1/4 su bardağı az tuzlu soya sosu
- 1/4 su bardağı istiridye sosu
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş (yaprakları ve sapları)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Teçhizat: 16 adet 15 cm uzunluğunda tahta şiş (30 dakika soğuk suda bekletin.)
Acı sos:
- 1/2 su bardağı taze limon suyu
- 1/4 su bardağı balık sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 adet taze Tay kırmızı biberi, küçük küpler halinde doğranmış.
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 adet arpacık soğanı, ince doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, soya sosu, istiridye sosu, limon suyu, balık sosu, acı biber, acı sos, arpacık soğanı, sarımsak, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta soya sosu, istiridye sosu, kişniş, sarımsak, şeker ve karabiberi karıştırın.
İki şişe iki parça domuz eti geçirin, etin düz durmasına dikkat edin. Domuz şişlerini büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Marine sosunu şişlerin üzerine dökün ve her tarafını kaplayacak şekilde çevirin. Üzerini kapatın ve en az 1 saat, en fazla 4 saat buzdolabında bekletin. - Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Şişleri marinattan çıkarın ve et tamamen pişip hafifçe kızarana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika olmak üzere ızgarada pişirin. Ayrı bir kasede bulunan acı sosu dip sos olarak kullanarak servis edin.
Acı sos: Tüm malzemeleri küçük bir kapta birleştirin. Üzerini kapatın ve servis etmeden önce en az bir saat oda sıcaklığında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
