Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Patates püresine bol miktarda taze ot ve doğranmış brokoli ekleyerek daha şenlikli ve canlı bir görünüm kazandırın. Ayrıca daha sağlıklı ve sulu olacaktır. Frenk soğanı, maydanoz ve dereotu kombinasyonu harika bir lezzet katar ve pürenin sulu olmasını önlemek için, pişmiş brokoliyi eklemeden önce brokoli çiçeklerini iyice kurulayın. Patatesleri brokoliyle birlikte ezebilir veya daha kabarık bir püre için ayrı ayrı presleyebilirsiniz. Süt ve tereyağı ile tatlandırıp servis edin.

İçindekiler:

Brokoli

• Yarım brokoli, çiçeklerine ayrılmış

Patates püresi

• 0,9 kg patates, kabuklarını soymayın.
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 110 gr tuzsuz tereyağı
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, brokoli lahana, süt, frenk soğanı, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Brokoliyi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Suyunu iyice süzün.
Adım 2
• Patates püresi hazırlayın.Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın ve üzerini kapatmadan yaklaşık 45 dakika yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Süzün.
Adım 3
• Patateslerin kabuklarını soyun ve tencereye geri koyun (isteğe bağlı olarak patates ezici veya sebze öğütücü kullanabilirsiniz). Brokoliyi ekleyin. Çatal veya patates ezici kullanarak patates ve brokoliyi süt ve tereyağı ile birlikte ezin. Frenk soğanı, dereotu, maydanoz, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve damak tadınıza göre karabiberle baharatlandırın.

Oylar: 17