Spaghetti amatriciana
Oylar: 3
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 550, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 75 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 550, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 75 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Spagetti Amatriciana - ayrıntılı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr spagetti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 kalın dilim pancetta (yaklaşık 110 g)
- 1 adet kırmızı soğan, doğranmış
- 3 ince dilimlenmiş sarımsak dişi
- 0,25 - 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber, ayrıca süslemek için daha fazla.
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş domates
- 1 dal taze fesleğen
- 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca süslemek için daha fazla peynir.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, domates, Parmesan peyniri, kırmızı biber pulu, kırmızı soğan, sarımsak, reyhan, pancetta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna pişirme suyundan 3/4 su bardağı ayırın; geri kalanını süzün.
Bu sırada, büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Pancetta ve kırmızı soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
Sarımsağı ve kırmızı pul biberi ekleyin; sarımsak yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Domatesleri, fesleğeni ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Ara sıra karıştırarak sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. - Makarnayı sosun içine ekleyin ve tamamen kaplanana kadar karıştırın; sosu inceltmek için gerekirse ayırdığınız makarna pişirme suyundan ekleyin. Fesleğeni çıkarın. Parmesan peynirini ekleyin, tuzla tatlandırın ve tekrar karıştırın. Her porsiyon spagetti amatriciana'yı ek olarak Parmesan peyniri ve kırmızı pul biberle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
