Yavaş Pişiricide Fasulyesiz Dana Omuz Eti Acılı Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Dana omuz etiyle yavaş pişirme tenceresinde yapılan fasulyesiz acılı güveç - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg dana omuz eti, 1 cm'lik küçük küpler halinde doğranmış.
- 1 (800 g) konserve doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 2 orta boy soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 0,5 çay kaşığı tarçın
- 1 küçük jalapeño biberi, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 1 su bardağı dana suyu
Sıcak ekşi krema:
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı acı sos
- 2 adet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, domates, jalapeno biberi, soğan, sarımsak, kırmızı biber pulu, acı biber baharatı, tarçın, acı sos, limon suyu, Ekşi krema, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine yağ ekleyin. Dana etini ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve kahverengi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Eti delikli bir kaşıkla tencereden çıkarın ve fazla yağı süzün. Et suyunun yarısını ekleyin ve tencerenin dibindeki kahverengi et parçalarını kazıyarak karıştırın.
Et suyunu yavaş pişirme tenceresine dökün. Soğanı ekleyin ve eti üzerine yerleştirin. acı biber baharatıKırmızı biber pulu, tarçın, jalapeño biberi ve sarımsak. - Domatesleri suyuyla birlikte ve kalan et suyunun yarısını ekleyin. Kapağını kapatıp 4-6 saat kısık ateşte pişirin. Tadına bakıp baharatları damak zevkinize göre ayarlayın. Sıcak ekşi krema ile servis edin.
Bu tarifte Fasulyesiz acı biber İki çeşit et kullanılır; büyük et parçaları kıymadan oluşan bir et sosunda pişirilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
