Yavaş Pişiricide Siyah Fasulye Çorbası
Oylar: 5
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 240, toplam yağ 3.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 40 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 240, toplam yağ 3.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 40 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu doyurucu ve besleyici fasulye çorbası, yavaş pişiricide en iyi şekilde yapılır. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanıza gerek yok ve yüksek basınçta düdüklü tencerede pişmeleri sadece bir saat sürüyor. Önce, lezzet vermek için soğanı ve baharatları yavaş pişiricide soteleyin, ardından çiğ fasulyeleri ekleyin, su ekleyin ve pişirmeye başlayın. Pişen çorbayı blenderda püre haline getirin, çorbaya kıvam vermek için önce bütün fasulyelerin bir kısmını ayırın. Meksika usulü olarak avokado dilimleri, kişniş, ekşi krema ve limon ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 orta boy beyaz soğan, doğranmış
- 5 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 4 çay kaşığı acı biber tozu
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1,5 çay kaşığı kuru kekik
- 2,5 su bardağı kuru siyah fasulye, ayıklanmış.
- 2 defne yaprağı
- Servis için: Avokado dilimleri, kişniş yaprakları, doğranmış yeşil soğan, limon dilimleri ve ekşi krema.
- Özel ekipman: Instant Pot® çok amaçlı pişirici ve el blenderi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı soğan, sarımsak, acı biber baharatı, kimyon, kekik, siyah fasulye, defne yaprağı, Avokado, kişniş, yeşil soğanlar, kireç, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çok amaçlı pişirme cihazını orta-yüksek ateşe ayarlayın. Bitkisel yağı ekleyin ve yağ parlamaya başlayıp duman çıkmadığında soğanı ekleyin ve şeffaf hale gelip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Sarımsağı, acı biber tozunu, kimyonu ve kekiği ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Fasulyeleri, defne yaprağını ve 7 su bardağı suyu ekleyin. Üreticinin talimatlarına göre kapağı kapatın ve çok amaçlı pişiriciyi hazırlayın. Düdüklü tencereyi yüksek basınca ayarlayın ve 1 saat pişirin.
- Düdüklü tenceredeki pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, üreticinin talimatlarını izleyerek buharı boşaltın ve hızlı boşaltma döngüsünün tamamlanmasını bekleyin. Kalan buhardan haşlanmayı önlemek için dikkatlice kapağı açın ve defne yaprağını çıkarın. Ardından, delikli bir kaşık kullanarak 1 su bardağı fasulye ekleyin. Daldırma blender kullanarak, 1 yemek kaşığı tuz ekleyerek, koyu ve kremamsı bir kıvama gelene kadar yavaş pişiricideki fasulyeleri püre haline getirin. Ayırdığınız bütün fasulyeleri karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Avokado dilimleri, kişniş yaprakları, doğranmış yeşil soğan, limon dilimleri ve ekşi krema ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
