Yavaş Pişirici Tavuklu Acılı Çorba
Oylar: 3
Zaman: 6 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 507, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 59 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 507, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 59 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
İki çeşit fasulye (beyaz ve kırmızı), tatlı patates ve kıyma tavukla yapılan bu doyurucu yemeğin son dokunuşu, her porsiyona eklenen bir tutam acı biber tozudur; Food Network Kitchens'a göre bu, "acı biberin lezzetini artırır."
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram kıyılmış tavuk eti, tercihen iri doğranmış
- 3 yemek kaşığı acı biber tozuartı 2 çay kaşığı.
- 1 kutu (425 g) kırmızı barbunya fasulyesi (süzülmüş ve durulmuş)
- 1 kutu (425 g) beyaz fasulye (süzülmüş ve durulmuş)
- 2 kutu (800 g) doğranmış füme domates
- 1 adet tatlı patates (yaklaşık 280 g), soyulmuş ve iri rendelenmiş
- 1 kutu (425 g) düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1/4 su bardağı hazır tapyoka (hızlı demlenen önerilir)
- 1-2 adet chipotle biberi, dilimlenmiş ve çekirdekleri çıkarılmış, adobo sosunda.
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 2 çay kaşığı granül sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Bir tutam öğütülmüş karanfil
- 1/2 - 3/4 su bardağı koyu bira (isteğe bağlı)
- Üzerine eklenecekler: Ekşi krema, iri rendelenmiş peynir, doğranmış yeşil soğan, doğranmış konserve acı biber.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı fasulye, beyaz fasulye, kıyılmış tavuk, acı biber baharatı, domates, tatlı patates, Adobo soslu chipotle biberleri, soğan tozu, sarımsak granülleri, kekik, kimyon, karanfil, tarçın, soya sosu, koyu bira, yeşil soğanlar, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğu yavaş pişiriciye yerleştirin. 3 yemek kaşığı acı biber tozu ve bira hariç fasulye, acı biber, patates ve baharatlar dahil olmak üzere kalan tüm malzemeleri ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın, kapağı kapatın ve minimum sıcaklıkta 6-8 saat pişirin.
- Servis etmeden hemen önce, kalan 2 çay kaşığı acı biber tozunu ve (kullanıyorsanız) birayı karıştırın, damak tadınıza ve isteğinize göre tekrar tuz ve karabiber ekleyin. Acı biberli yemeği ısıtılmış kaselere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş peynir serperek servis edin.
İpucu: Servis etmeden önce acı biber tozu eklerseniz, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
