Yavaş pişiricide tavuklu acılı yemek
Oylar: 9
Bu acı biberli yemek hem lezzetli hem de hazırlanması çok kolay. Tarçın ve pekmez, eşsiz bir doğal lezzet katıyor ve baharatların aromasını zenginleştiriyor.
Zaman: 6 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 320, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 27 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 320, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 27 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Yavaş pişirme tenceresinde fasulye, kıyılmış tavuk ve domatesle hazırlanmış kırmızı biberli yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gr yağsız kıyma tavuk
- 1 kutu (425 g) pinto fasulyesi
- 1 kutu (425 g) beyaz fasulye
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 ezilmiş diş sarımsak
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı acı biber tozu
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Bir tutam öğütülmüş karanfil
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 kutu (800 g) doğranmış domates
- 6 adet güneşte kurutulmuş domates, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı ezilmiş chipotle biberi (adobo sosunda)
- 2 çay kaşığı pekmez
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- Servis için 4 adet doğranmış yeşil soğan.
- Servis için limon dilimleri ve ekşi krema.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pinto fasulyesi, beyaz fasulye, kıyılmış tavuk, soğan, sarımsak, acı biber baharatı, kimyon, tarçın, karanfil, güneşte kurutulmuş domatesler, Adobo soslu chipotle biberleri, Worcestershire sosu, şurup, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada 1 çay kaşığı yağı yüksek ateşte ısıtın. Kıyılmış tavuğun yarısını ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
Etleri tahta kaşıkla topakları ezerek kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Eti 3,7-5,6 litrelik çok amaçlı pişirme kabına aktarın. Kalan kıyma ile aynı işlemi tekrarlayın, 1 çay kaşığı daha yağ ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. - Ocağın altını orta ateşe getirin ve kalan 1 çay kaşığı yağı tavaya ekleyin. Sarımsak ve soğanı ekleyin. Soğan yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak ve tavada oluşan kızarmış parçaları kazıyarak pişirin.
Acı biber tozunu, kimyonu, tarçını ve karanfili ekleyin ve baharatlar ısınana kadar 1 dakika boyunca sürekli karıştırın. Tavuk suyunu dökün ve tencerenin dibini sıyırın. - Tüm malzemeleri yavaş pişirme kabına boşaltın, konserve kutularındaki beyaz ve pinto fasulyelerini suyuyla birlikte, doğranmış ve güneşte kurutulmuş domatesleri, chipotle biberlerini, pekmezi, Worcestershire sosunu, 2 çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi ekleyin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 6 saat pişirin.
İsteğe bağlı olarak yeşil soğan, limon dilimleri ve ekşi krema ile servis edin.
Çıkış: 10 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
