biftek için biber sosu
Oylar: 3
Zaman: 15 dk.
Biftek için biber sosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet ızgara kırmızı dolmalık biber, sapları kesilmiş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış.
- Yarım küçük kırmızı soğan, iri doğranmış
- 4 diş sarımsak, soyulmuş
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı chipotle biber püresi (füme jalapeño)
- 1/2 su bardağı kanola yağı veya zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı biber, şarap sirkesi, Adobo soslu chipotle biberleri, acı sos, hardal, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Blenderda közlenmiş dolmalık biber, soğan, sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, bal, hardal, chipotle biberi, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Blender çalışırken, yağı yavaşça ekleyin ve karıştırın. Sosu bir kaseye süzün.
- Not: Bu klasik biber sosu, ızgara sebzeler, tavuk, balık ve biftek ile harika gider.
Çıkış: 2,5 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
