Mevsimlik kök sebzelerin püresi
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Patates püresi çocukluğumuzdan beri hayatımızda. Evde, anaokulunda, okulda ve hatta iş yerindeki kantinde bile yiyoruz. Daha mükemmel ve doyurucu bir garnitür hayal etmek zor. Ancak her zaman iyileştirme alanı vardır ve bu tanıdık temel yemeğin lezzeti, kök sebze kuzenleri olan yaban havucu ve kereviz kökü ile zenginleştirilebilir. İnanın bana, denemeye değer.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram patates (yaklaşık 2 orta boy patates), soyulmuş ve doğranmış.
- 1 orta boy kereviz kökü (yaklaşık 680 g), soyulmuş ve doğranmış
- 1 büyük boy yaban havucu, soyulmuş, göbeği çıkarılmış ve doğranmış.
- 1 defne yaprağı
- 110 gr tuzlu tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/4 - 1/2 su bardağı ılık süt
- rendelenmiş muskat
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, kereviz kökü, yaban havuç kökü, defne yaprağı, muskat, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede patatesleri, kerevizi, yaban havuçlarını ve defne yaprağını birleştirin. Üzerini 2,5 cm derinliğinde suyla örtün. Bolca tuz ekleyin ve kaynatın. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika, sebzeler çok yumuşayana kadar pişirin.
- Suyu süzün ve defne yaprağını çıkarın. Sebzeleri mutfak robotuna aktarın, tereyağını ekleyin ve azar azar süt ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Güzel bir kaseye aktarın ve üzerine muskat serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
